Deux nouveaux restaurants testés

Vendredi :
Après avoir lu Wall-E au MK2 Nation à la séance de 20h, nous sommes à la recherche d'un restaurant dans le coin. Nous avons trouvé un restaurant libanais, chic (nappes et vrais verres à pied, ce qui devient rare), bon, avec un service attentionné : le Fakra
Ce que nous avons testé : les 10 plats de dégustation pour 2 personnes, à 44€. Les mezzés sont classiques, délicieux et copieux (5 froids et 5 chauds). Nous n'avons pas essayé les desserts, il faudra revenir.
Le restaurant semble en plus assez grand, donc il doit être possible d'y passer sans réserver.
Fakra Restaurant (+ traiteur - pâtissier) 317, rue du Fbg St Antoine
01 40 24 20 65
www.restaurant-fakra.com

Samedi :
Il y a une envie de Thaïlande dans l'air et je venais de lire la critique du Livingstone par Deedee. C'est décidé, on va aller en juger par nous-même !
La critique de Deedee dépeint bien l'atmosphère du lieu. J'ai beaucoup apprécié le décor tout blanc.
Comme j'avais une petite faim, j'ai seulement pris l'assiette de salade de crabe, qui s'est révélée plus copieuse que je ne l'aurai imaginé d'après son petit prix.
Nous avons pu manger au rez-de-chaussée, sous la photo aérienne de l'aéroport d'Orly dans les années 70 (j'aime beaucoup ce genre de photos). Le sous-sol est décoré aussi tout en blanc, mais les salles avaient l'air moins cosy.
Livingstone : 59 rue Cardinal Lemoine 75005 Paris
01 43 26 47 73
http://www.livingstone.fr/

Comme le précise Deedee, il y a un autre Livingstone rive droite, où la décoration n'est pas du tout la même : au lieu du blanc, vous avez différentes ambiances exotiques.


Rédaction du message commencé le 3 août 2008....

Enigme

Le surfeur d'argent, vous connaissez ?

Et Ken, le copain de Barbie, vous voyez aussi qui c'est, non ?


Et que donnent les deux mélangés ?
...
...

Vous ne voyez pas ?


C'est pourtant si simple...


Un expert-comptable !



Ah, avouez-le, vous n'aviez jamais imaginé que, derrière tout expert comptable, se cachait un super-héros sortant avec une top-model ?
Stop aux clichés des comptables ennuyeux et binoclards ! Les experts-comptables sont beaux et vous offrent l'aventure dans leurs bras vigoureux...

Rédaction du message commencé le 11 juillet 2008....

Le lundi à Branly, c'est le jour du concert...

Grâce à des places offertes par la Fnac, nous (Darling et moi) avons pu assister à un concert privé d'Amadou et Mariam au Musée du quai Branly hier soir.
[concert pas si privé, vu que la salle de spectacle Levi Strauss était pleine]

Invitation à se présenter à 19h30, et spectacle qui commence à 20h40 : heureusement ce sont des places assises... L'inconvénient des places assises, c'est que bien que la musique donne envie de danser, personne n'ose se lever pour le faire. La salle se lèvera vers la fin du concert.
Malgré ce début languissant, j'ai passé un très bon moment ! Amadou et Mariam sont accompagnés sur scène d'un percussionniste rasta, d'un batteur métaleux à queue de cheval en dreads, d'un clavieriste à chapeau, et d'un guitariste qui est un peu le chef d'orchestre de tout ça. Sans oublier les deux choristes qui sont infatigables et ne s'arrêtent pas de danser !

Bien aussi la petite coupe de champagne offerte à la fin, accompagnée de pains surprises et de macarons. :)

Je ne pense pas que j'achèterai le disque (je suis plutôt Jean Sablon) mais je suis ravie d'avoir pu les écouter en concert !

Un petit extrait ?

Pause : bonjour 2009, mode et tatouages

Paranoïa sur le net

Pédophiles sur le web : http://everocknroll.canalblog.com/archives/2009/01/19/12147352.html

Wikipédia et les entreprises : http://www.lexpansion.com/economie/actualite-high-tech/comment-tf1-fait-sa-com-sur-wikipedia_169677.html

En vrac

Pour suivre (vraiment) vos bonnes résolutions, soyez écolo !

http://www.huffingtonpost.com/mairi-beautyman/the-top-five-most-popular_b_154516.html

The Top Five Most Popular New Year's Resolutions And How Being Green Can Help You Keep Them

o now is the time when the entire world is making lofty commitments to better their bodies, their minds, and their lives. How about the planet? Believe it or not being green can actually help the most common New Year's commitments come true.

Pour des balades intelligentes à Paris : http://www.promenonsnousdanslesarts.com/

Allez voir le programme des "Renc'art" !

Parlons tatouage : http://everocknroll.canalblog.com/archives/2009/01/18/12137228.html

Vous êtes tatouage trendy, tatouage réfléchi ou tatouage old school ?

Voiture électrique et batterie au lithium : http://www.treehugger.com/files/2009/01/lithium-shortage-electric-cars-batteries.php?dcitc=daily_nl

Could Lithium Shortages Impede Future Electric Car Deployment?

Cuisine

Votre saumon, vous le préférez :

A la japonaise : http://bouquetdebamboo.canalblog.com/archives/2009/01/26/12215808.html

ou au lave-vaisselle ? http://www.treehugger.com/files/2009/01/dishwasher-poached-salmon.php?daylife=1&dcitc=daylife-article

Economisez l'eau

Vaisselle : http://www.treehugger.com/files/2009/01/built-in-dishwasher-vs-hand-washing-which-greener.php?dcitc=weekly_nl

Toilette (ou douche, ou bain):

- Save Water, Stop Showering (Every Morning) http://www.treehugger.com/files/2009/01/save-water-stop-showering.php

- Navy Showers : Water Saving Goes Hardcore http://www.treehugger.com/files/2007/04/navy_showers_water_conservation.php (c'est marrant qu'ils qualifient cela d'hardcore : pour moi, c'est la manière normale de se laver) (même si je ne le fais pas en général car sinon j'ai trop froid !)

Toilettes : The Selective Flush - "If It's Yellow..." http://www.treehugger.com/files/2007/05/the_limited_flush_if_its_yellow.php

Mode

Attention, c'est du lourd !

Pink is the new green : http://www.treehugger.com/files/2008/12/pink-is-the-new-green.php

Le t-shirt fashion :

Monsieur Poulet : http://www.monsieurpoulet.com/ (ont une boutique à Paris) (coton équitable et impression verte)

La Fraise : http://www.lafraise.com/contest.php?op=lafraise_shop&lang=fr

ou une proposition de Punky B : http://www.punky-b.com/archive/2009/01/22/casual-friday.html

Ma sélection de blogs fashion :
Balibulle http://www.balibulle.com/ : mon blog préféré du moment. Que des belles choses, achetées dans des boutiques "normales", et avec le mode d'emploi de ces fringues. Exemple : le gilet dégoulinant : http://www.balibulle.com/post/2009/01/16/puisque-vous-me-lavez-reclame-genre/ . Et faites un tour dans son SAV du shopping : http://www.balibulle.com/category/au-pays-de-balibulle/sav-du-shopping/ !

Punky b http://www.punky-b.com/ : la pote fashion de Balibulle. Si vous aimez les tenues un peu plus rock ou plus colorées.

La Méchante http://www.leblogdelamechante.fr/ : pas que de la mode, mais beaucoup. J'aime bien son approche "amusons-nous à nous déguiser" sans se prendre au sérieux. A lire aussi pour sa rubrique Moods, où elle propose une photo à commenter en 3 mots. Le dernier en date : http://www.leblogdelamechante.fr/2009/01/23/eau-femme-noyee/

Cachemire et Soie http://www.cachemireetsoie.fr/ : pour ses photos poétiques et ses beaux textes. Ne parle pas que de mode, mais plus généralement de couleurs, de photos, de graphisme, de légèreté... (et elle a déjà publié trois livres!)

Garance Doré http://www.garancedore.fr/ : là, c'est du sérieux ! Garance suit les fashion weeks, dessine les silhouettes à la perfection et conçoit des séries mode pour ELLE. La plupart du temps, quand elle cite un nom, c'est un inconnu pour moi, mais je suis tout de même accro à son blog.

Eugénie http://mademoisellelaparisienne.blogspot.com/ : Eugénie est conseillère en style, à prix abordables. Elle donne quelques conseils sur son blog. Pour connaître mieux ses prestations (même possible par mail), allez voir son blog ou celui d'Hélène : http://monblogdefille.com/

Les blogs-boutiques :

Les Composantes : sa propriétaire chine de belles pièces actuelles de tous types : bottes, chemises, sacs, robes, etc. http://lescomposantes.blogspot.com/

Les Jolies Robes : comme son nom l'indique... http://lesjoliesrobes.canalblog.com/

Bird on the Wire : accessoires et décoration http://www.suicidalshop.fr/catalog/

Toutes toutes premières fois

Ma première fois... pour une brosse à dents électriques
Elle secoue, elle décape, elle fait baver... mais c'est certain, on a l'impression que le travail est mieux fait que manuellement. Par contre, après l'avoir posée, j'ai l'impression que mes dents vibrent encore : ça vous fait ça aussi ?


Mes premières papitas au quinoa
Hier, manque d'inspiration pour cuisiner... Je veux quelque chose avec des légumes, quasi végétarien, pas trop gras, rapide et facile à faire. Cela fait longtemps que je n'ai pas utilisé le quinoa que j'ai dans mon placard... et les articles sur les régimes "détox" conseillent les céréales complètes... A force de chercher sur l'internet, je tombe sur une recette de papitas au quinoa qui me séduit. J'ai aussi trouvé cette recette, encore plus simple.
Au final, voici ce que j'ai fait (pour deux personnes) :
- mesurer approximativement 100g de quinoa (j'ai décidé de le mesurer comme du riz dans le verre doseur)
- rincer le quinoa
- le cuire dans deux fois son volume d'eau (il me manque toujours de l'eau pour finir la cuisson - j'ai dû rajouté deux verres d'eau en milieu de cuisson - mais pour la première fois, ça n'a pas trop attaché à la casserole) pendant 20 minutes
- pendant ce temps, prendre les 2 tiers d'une boîte de thon au naturel. Mélanger avec un oeuf, du piment doux, le jus d'un demi-citron, herbes de provence, sel, poivre.
- Egoutter le quinoa, atteindre qu'il refroidisse et le mélanger à un oeuf
Et là, ça ne devient pas vraiment présentable... (éloigner les invités). La recette indique de faire des boulettes de quinoa dans lesquelles on enfonce le mélange au thon. Ma préparation à base de quinoa était vraiment trop molle pour suivre cette indication (pas assez de quinoa par rapport à l'oeuf ?). Cela s'est transformé en :
- étaler de la pâte quinoa dans la main
- déposer un peu de mixture au thon
- recouvrir de pâte
- fermer le poing
- rouler la boulette dans le plat et prier (j'ai pu faire 8 boulettes de la taille de gros falafels, et il reste du thon) (ou plutôt de l'oeuf au thon)
- falcutatif : s'apercevoir qu'on n'a pas huilé le plat et décider d'y aller quand même (j'avais trop peur de bouger à nouveau les boulettes qui ne paraissaient pas très solides)
- cuire 20 minutes au four à 180°C
Pendant ce temps, réchauffer un mélange de légumes grillés Picard à la poêle pour accompagner le plat.

Verdict : présentable et très bon !
La préparation du repas m'a pris bcp plus longtemps que les 20 minutes annoncées. Entre la cuisson du quinoa, son refroidissement, la préparation des boulettes et la cuisson de celles-ci, cela a duré plutôt une heure.
La cuisson au four est vraiment simple. Même si le plat n'est pas huilé, les boulettes ont à peine accroché. J'avais roulé les deux premières dans de la chapelure et celles-ci n'ont pas du tout accroché.
Les boulettes sont un peu croustillantes en surface, vraiment moelleuses partout ailleurs et pas du tout sèches. On sent bien le coeur de thon citronné, mais pas du tout le piment (j'en avais mis 1 cc et demi, j'augmenterai la prochaine fois). Et cela se marie très bien avec les légumes grillés. L'assiette est aussi très joyeuse, avec toutes ces couleurs. Et le tout rassasie complètement !
Côté calories ? apparemment, chaque boulette fait 50 kcal et une part du mélange grillé revient à 138 kcal. On a donc un repas à 338 kcal par personne. Si je prends un plat diététique Picard au hasard, il annonce 324 kcal. Le contrat est donc également rempli de ce côté-là ! Et ça change du poisson à la vapeur...

Les variantes possibles :
- dans une version simplifiée, je pense que l'oeuf ajouté au thon est inutile, surtout si on a peu de thon (car sinon on a trop d'oeuf !). Ne pas hésiter à forcer les épices et les herbes. On peut aussi se passer de jus de citron, mais ce serait dommage. Bref, la recette est faisable au moins si on a : du quinoa, un peu de thon (ou sardines, jambon, etc.), un oeuf, des épices ou herbes. Pour moi, le plus dur est d'avoir un oeuf !
- dans une version gourmande, pourquoi ne pas rouler les boulettes dans un mélange chapelure/parmesan ? miam, miam...
- cela peut être aussi intéressant de servir plusieurs versions des boulettes en même temps : une version provençale (thon/tapenade), une indienne (curry), une orientale (ras-el-hanout), etc.


Ma première deuxième fois
Un bouquet de roses sans raison, juste pour me faire plaisir... Lovely !

Les low boots : leur vie, leur oeuvre

Si vous êtes pressé(e)s : l’article de fond et synthétique (définition et looks)

Nota bene :
Attention à ne pas confondre avec des boots (qui arrivent au-dessus de la cheville) ou avec des bottines (haute sur le mollet et lacée de bas en haut)
En anglais, on dit :
• low ankle boots = bottines qui arrivent à la cheville = les low boots françaises
• low boots = bottines / boots
Sources, définitions et photos des chaussures :
• Caroline daily
• Tendances de mode

Comment les porter ?
(Source : Tendances de mode)

Tu peux les porter avec :
• Un slim en cuir noir + un tee-shirt loose un peu long (recouvrant les fesses) + un blazer noir + un sautoir rococo + un foulard imprimé folk
• Des collants opaques noirs + une jupe crayon noir taille haute + une chemise écossaise rouges glissée dans la taille de la jupe + un long gilet en grosse maille gris et sans manches + un béret noir
• Un pantalon carotte noir + un sous pull noir + une veste en cuir sans col à la manière de celle du défilé automne/hiver d'YSL + un collier à plusieurs chaînettes

Ou expliqué par Truc de nana :

C’est simple on les porte aussi bien avec un pantalon qu’une robe.
On choisira des low boots à bouts ronds et à talons hauts à porter avec un jean flare pour un style en accord avec la tendance du moment. La low boot ira à merveille avec votre jean slim préféré. Avec une robe housse ou une robe pull en grosse maille, jambes nus si la température le permet (pas vraiment en ce moment !), ou misez sur votre éternel leggings. Les low boots habilleront votre short de ville en l’accessoirisant avec des collants opaques ou en grosse laine grise ou noire, un pull ample en cachemire ... Allure folle garantie ! Quant à la jupe crayon, must have de la saison, elle se portera avec des low boots vernis noir ou décolletées qui apporteront une touche stylée et ultra fashion.

Plus spécifiques : les low boots grises !
Avec quoi porter des chaussures grises ? Avec tout. Comme le disent les spécialistes : « C’est le nouveau noir ».

Compléments :
- la jupe crayon
- les richelieux vs les derbys

PS : pourquoi cet article ? parce que j'ai craqué de manière imprévue sur ces chaussures (en gris) et que je ne savais pas trop comment les appeler, ni les porter !

Pause : spécial Plastiques !

Tout d'abord un petit sondage : Le réchauffement climatique reste en tête des inquiétudes malgré la crise

http://www.ecolopop.info/le-rechauffement-climatique-reste-en-tete-des-inquietudes-malgre-la-crise-sondage-hsbc/4183

Le réchauffement climatique reste en tête des inquiétudes du public, 43% des personnes interrogées se disant plus inquiètes pour le climat que de la crise économique mondiale

 

Pour lire ce mail en musique :

Version Britney Spears : http://www.deezer.com/track/1039

Version Yael Naim : http://www.deezer.com/track/314828

 

Documentaire d'Arte : Mâles en péril

Gros plan sur les 3 accusés : http://www.arte.tv/fr/accueil/2284494.html

Dans ce dossier, vous pourrez revoir le documentaire, lire des conseils à suivre, suivre des liens vers d'autres sites internet, etc.

 

Conséquences immédiates du documentaire : Comment je me suis retrouvé à bazarder 6 biberons en plastique…

 http://www.mrboo.fr/comment-je-me-suis-retrouve-a-bazarder-6-biberons-en-plastique/

 

Et chez les biberons canadiens...

http://www.ecolodujour.com/article-19300458.html

 

Grosse enquête sur les plastiques dans la cuisine :

http://www.goodhousekeeping.com/product-testing/reviews-tests/kitchen-cooking/plastic-safety-heat-food

Très bien faite, très clair : à la fin, on en sait un peu plus sur les actions à prendre

 

Et concrètement, comment on sait quel plastique est qui ?

http://planetgreen.discovery.com/home-garden/recycle-plastics-by-number.html

We've all seen the little numbers living inside the telltale recycling arrows, and most of us know that they refer to the composition of the containers. Some of these plastic leach toxic chemicals and nasties like hormone disruptors into whatever they are in contact with; not something you want to be putting on your lips or in your mouth. So which is which?

 

Fake plastic fish

http://www.fakeplasticfish.com/

Ou comment se passer totalement de plastique depuis plus d'un an ! J'aime bien le graphe qui indique la consommation de plastique par semaine en kilos :)

 

Comment analyser rapidement la composition d'un produit cosmétique ou d'une crème ?

http://leflacon.free.fr/

 

 

Concernant les téléphones portables

http://www.enviro2b.com/environnement-actualite-developpement-durable/7922/article.html

Il faut choisir un portable dont la dose d'absorption spécifique (DAS) est la plus basse possible, de l'ordre de 0,3-0,4 W/Kg

 

Les 12 bons réflexes à adopter :

http://www.criirem.org/doc/criirem_tmconseils.pdf

Ne pas porter son téléphone à hauteur ou contre son coeur, l'aisselle ou la hanche, près des parties génitales. Tenir l'antenne du téléphone le plus éloigné possible de soi. Même lors de l'envoi d'un SMS.

12. La nuit, ne jamais conserver un téléphone mobile allumé ou en recharge à moins de 50 cm de votre tête. Toujours l'éteindre pour limiter son rayonnement et celui de l'antenne relais avec laquelle il communique (riverains exposés 24h/24).

 

 

Rencontrer du monde pour en discuter :

http://ideo.typepad.fr/etiquette/2008/11/ecolo-caf.html

Ecolo Café se réunie également une fois par mois au café "Aux copains" 11 r Victor Letalle. M° Ménilmontant pour échanger, partager.

Ils éditent aussi un petit agenda des événements liés au développement durable et à l'écologie.