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mardi 12 janvier 2010
dimanche 20 décembre 2009
Encore des recettes !
Tout d'abord, puisque tous les membres de ma famille me réclament cette recette à tour de rôle, c'est plus simple pour moi de la publier ici. En espérant qu'elle plaira également à quelques-uns d'entre vous...
FOIES HACHES
3 oignons (de préférence doux)
500g de foies de volaille
4 oeufs
graisse d'oie
sel, poivre
Faites cuire les oeufs, écalez-les.
Faire rissoler les oignons émincés à la graisse d'oie, ajoutez les foies de volaille jusqu'à cuisson.
Laissez refroidir.
Hachez grossièrement le mélange avec la moité des oeufs durs. Salez, poivrez, ajoutez de la graisse d'oie si nécessaire.
Mélangez bien.
Hachez les oeufs restants, garnissez-en le dessus de votre terrine.
Version au robot :
- faire les oeufs en premier avec la touche "pulse"
- réserver
- passer les foies en "pulse" avec les oignons
- mélanger
J'ai appris cette recette lors d'un cours de cuisine à la Maison de la Culture Yiddish. Si vous ne connaissez pas et que vous vous intéressez aux pays de l'est et/ou à la culture juive ashkénaze, courez-y !
http://www.yiddishweb.com/
SOUPE
Par ailleurs, ce matin, j'ai essayé cette recette très simple de Sally : la soupe au potiron . Le plus difficile est de couper le potiron, le reste est très simple.
On a fait l'erreur de ne pas retirer l'eau de cuisson avant de mixer le potiron avec le bouillon. Du coup, on est en train de faire cuire une pomme de terre pour l'ajouter à la soupe afin de la rendre moins liquide... je vous tiens au courant !
SAPIN
Enfin, je suis fascinée par cette recette / activité manuelle : des sablés vitrail pour décorer le sapin.
Mais pour moi, c'est typiquement une activité à faire quand on a des enfants... je ne vois pas trop me lancer là-dedans toute seule, pour mon seul plaisir...
jeudi 17 décembre 2009
Les Ashton Brothers au Café de la Danse
J'ai décidé de me lancer dans un nouvelle forme de blogging : l'express-blog. Cinq à 10 minutes max pour rédiger une note (c'est le temps dont je dispose le matin, seulement moment où je peux prendre du temps pour écrire).
Aujourd'hui, juste quelques mots pour vous parler du spectacle que j'ai vu hier soir au Café de la Danse (Paris) : les Ashton Brothers.
Par hasard, j'avais obtenu 4 places pour aller les voir. Je suis arrivée dans la salle sans savoir à quoi m'attendre : musique, cirque, cabaret...
En fait, c'est tout cela et bien plus encore ! On ne voit pas le temps passer durant le spectacle (1h20 sans aucune pause ou temps mort), on rit très souvent et on est même ému par moment (vraie gageure car nos frérots sont hollandais et parlent très peu français).
Sans vous dévoiler toutes les surprises du spectacle, j'ai beaucoup aimé les numéros de trapèze, les indiens, les nageurs, le chanteur maladroit et le french cancan en fauteuils roulants ! Il y a d'autres numéros avec fauteuils roulants, ce qui fait qu'en sortant, j'ai peut-être regardé étrangement un monsieur qui passait dans la rue en fauteuil...
Bref, cela m'a beaucoup plu et je vous recommande d'aller les voir, même si vous devez payer pour cela ! :)
samedi 12 décembre 2009
Un très beau sapin !
Je ne sais plus par quel blog je suis tombée sur cet article, mais j'aime beaucoup les photos des oeuvres de cette artiste.
Découvrez le sapin qu'elle a créé l'an dernier !
Découvrez le sapin qu'elle a créé l'an dernier !
vendredi 11 décembre 2009
Filets de rougets méditerranéens
[Recette recopiée d'une fiche Cuisine ELLE n°3230 "menu express"]
Une façon simplissime de « réchauffer » n’importe quel filet de poisson blanc
Préparation : 2 min [perso, pour moi, c'est pluôt 10-15 minutes....]
Cuisson : 8 min
Pour 4 personnes
8 filets de rougets frais ou surgelés
1 citron
12 quartiers de tomates confites à l’huile d’olive, en bocal ou surgelés
16 olives noires
2 cuillères à soupe de pignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
1/ Allumez le four à 210°C (th. 7). Lavez le citron, épongez-le et coupez-le en douze quartiers.
2/ Huilez un grand plat à four. Salez légèrement et poivrez abondamment. Passez les filets dans cette huile parfumée. Entourez de quartiers de citron, de tomates et d’olives. Parsemez de pignons.
3/ Glissez au four 8 mn environ, jusqu’à ce que le poisson soit cuit et que les quartiers de citron et les olives soient fripés. Servez aussitôt.
Avec ce poisson, servez une salade de roquette à l’ail, à l’huile d’olive et au jus de citron.
[Recette servie dans le menu "dîner d'hiver"]
Une façon simplissime de « réchauffer » n’importe quel filet de poisson blanc
Préparation : 2 min [perso, pour moi, c'est pluôt 10-15 minutes....]
Cuisson : 8 min
Pour 4 personnes
8 filets de rougets frais ou surgelés
1 citron
12 quartiers de tomates confites à l’huile d’olive, en bocal ou surgelés
16 olives noires
2 cuillères à soupe de pignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre
1/ Allumez le four à 210°C (th. 7). Lavez le citron, épongez-le et coupez-le en douze quartiers.
2/ Huilez un grand plat à four. Salez légèrement et poivrez abondamment. Passez les filets dans cette huile parfumée. Entourez de quartiers de citron, de tomates et d’olives. Parsemez de pignons.
3/ Glissez au four 8 mn environ, jusqu’à ce que le poisson soit cuit et que les quartiers de citron et les olives soient fripés. Servez aussitôt.
Avec ce poisson, servez une salade de roquette à l’ail, à l’huile d’olive et au jus de citron.
[Recette servie dans le menu "dîner d'hiver"]
jeudi 10 décembre 2009
Dîner d’hiver : c’est facile !
En apéro :
- du brocolounge : pour que vos invités s'épatent eux-mêmes à manger du brocoli (je vous promets, tout le brocoli partira en quelques minutes)
- des olives noires à la grecque (le reste des ingrédients du plat principal)
Entrée : un délicieux velouté de topinambours
J'ai trouvé les topinambours au supermarché bio et le bicarbonate de soude (indispensable, vous saurez pourquoi en lisant la recette) à la pharmacie (moins de 3€)
Plat : Filets de rougets express au four
Cette recette provient d’une fiche cuisine ELLE. Comme j’ai à chaque fois du mal à la retrouver, j’ai décidé de la mettre en ligne un de ces jours. En bref, ce sont des filets de rougets mis dans un plat au four, avec des tomates confites, des quartiers de citron et des olives à la grecque.
Ce plat a plein d’avantages :
- très facile à faire (on empile tous les ingrédients)
- on peut le préparer à l’avance
- vu l’entrée et le dessert, c’est bien d’avoir un plat léger :)
Dessert : un délicieux carrot cake !
A chaque fois qu’on cuisine ce gâteau, on s’améliore ! cette fois-ci, c’est le glaçage qui s’est nettement amélioré (on a choisi la méthode à base de philadelphia cheese).
Parenthèse : où trouver du philadelphia cheese ? facile : dans une biocoop, sous l’appellation « cream cheese »
Et voici la recette tant attendue : chez Du chant dans les casseroles
Attention, petite astuce : tous les ingrédients listés au départ ne sont pas ensuite cités dans la recette. Donc soyez vigilants !
Personnellement, je fais ce gâteau au robot mixer. Ce qui est impressionnant, c’est qu’à chaque fois, le robot manque de décéder tellement la pâte est compacte… puis on ajoute les carottes rapées et le jus de citron et… c’est le miracle, tout devient fluide !
Bon appétit !
- du brocolounge : pour que vos invités s'épatent eux-mêmes à manger du brocoli (je vous promets, tout le brocoli partira en quelques minutes)
- des olives noires à la grecque (le reste des ingrédients du plat principal)
Entrée : un délicieux velouté de topinambours
J'ai trouvé les topinambours au supermarché bio et le bicarbonate de soude (indispensable, vous saurez pourquoi en lisant la recette) à la pharmacie (moins de 3€)
Plat : Filets de rougets express au four
Cette recette provient d’une fiche cuisine ELLE. Comme j’ai à chaque fois du mal à la retrouver, j’ai décidé de la mettre en ligne un de ces jours. En bref, ce sont des filets de rougets mis dans un plat au four, avec des tomates confites, des quartiers de citron et des olives à la grecque.
Ce plat a plein d’avantages :
- très facile à faire (on empile tous les ingrédients)
- on peut le préparer à l’avance
- vu l’entrée et le dessert, c’est bien d’avoir un plat léger :)
Dessert : un délicieux carrot cake !
A chaque fois qu’on cuisine ce gâteau, on s’améliore ! cette fois-ci, c’est le glaçage qui s’est nettement amélioré (on a choisi la méthode à base de philadelphia cheese).
Parenthèse : où trouver du philadelphia cheese ? facile : dans une biocoop, sous l’appellation « cream cheese »
Et voici la recette tant attendue : chez Du chant dans les casseroles
Attention, petite astuce : tous les ingrédients listés au départ ne sont pas ensuite cités dans la recette. Donc soyez vigilants !
Personnellement, je fais ce gâteau au robot mixer. Ce qui est impressionnant, c’est qu’à chaque fois, le robot manque de décéder tellement la pâte est compacte… puis on ajoute les carottes rapées et le jus de citron et… c’est le miracle, tout devient fluide !
Bon appétit !
lundi 30 novembre 2009
Ma liste de Noël 2009 !
Cher Père Noël,
Voici dans un ordre complètement illogique ma liste de Noël pour cette année !
- Un abonnement (ou un abonnement partagé avec qqn d’autres) à Un toit pour les Abeilles.
- Un ou des pinceaux de maquillage, par exemple chez MAC. Conseils : http://www.monblogdefille.com/blog/mes-pinceaux-preferes. En pinceaux : chez MAC j’ai déjà le 249. Ensuite, chez Sephora, j’ai un pinceau à blush (pas très loin du 187 MAC), un pinceau à fard à paupières (assez semblable au 239) et un pinceau pour estomper le fard à paupières. En fait, ce sont les pinceaux 3, 4 et 5 qu’on voit sur la photo de cet article : http://www.monblogdefille.com/blog/benchmark-pinceaux-a-make-up et qui d’après Hélène sont nullissimes (surtout les 2 pour les paupières). Donc en gros vous pouvez m’offrir n’importe quel pinceau pour les paupières ! Si vous voulez en savoir plus sur l’utilité de ce que vous allez offrir : http://www.monblogdefille.com/blog/a-quoi-sert-ce-pinceau-bon-sang
- Pour avoir des conseils généraux pour offrir du maquillage et/ou des pinceaux : http://www.monblogdefille.com/blog/la-trousse-make-up-de-base
- Deux places pour Bouglione au Cirque d’Hiver
- Livre d’Alain Ducasse « Nature »
- Le livre « L’art du désencombrement », accompagné, pourquoi pas ?, de son cahier d’exercices pratiques : Petit cahier d'exercices pour se désencombrer de l'inutile
- Un livre de Borges (sauf Fictions)
- De l’huile à la truffe
- De l’huile à la vanille
- Un panier Dinetto
- Une séance de trapèze volant
- Des tisanes
- Une visite guidée dans un musée : le Louvre, la cité de l'Architecture, le 104, le musée des Arts décoratifs, le musée Camondo
- La carte 2010 des amis du musée des Arts décoratifs
- Une séance de cinéma privée. Billet Petit salon Salle des collections : 15 € - durée 3 heures (maximum 7 personnes)
- Un livre en allemand. Le Liseur ? Ou alors plus simple
- Une soirée cupcakes et/ou du matériel à cupcake. Découvrez comment cela se déroule :
http://www.cachemireetsoie.fr/2009/04/22/comment-decorer-des-cupcakes/
http://www.cachemireetsoie.fr/cupcakes-party/
- Une bouteille de bon cognac
- Un goûter chez Ladurée rive gauche
Ce dont je n’ai pas besoin :
- du parfum
- du gel douche
- du savon
- du bain moussant, sels de bain, sucres de bain, billes de bain etc.
dimanche 29 novembre 2009
Expérimentations culinaires
A part faire ma première purée maison et acheter un pied à soupe (pied mixer), voici les dernières recettes testées :
- sauté de veau aux fèves (recette magazine Picard) : la viande était trop cuite, on s'est loupé qq part. La cuisson doit certainement être plus minutieuse que ce que nous avons fait
- pot de feu de lotte (recette fiche cuisine Picard) : très simple et bon!
- fruits exotiques en gelée (recette ELLE) : simple, mais la mangue avait un goût bizarre et il n'y avait pas assez de gelée
- velouté de topinambours : une semaine après avoir goûté celui du Cantina Mundo. Très simple et délicieux !
- le brocolounge : jamais vu une assiette de brocolis disparaître aussi vite !
- le radis noir : délicieux en tartine. Pour améliorer : des pousses de fenouil !
Et ce soir, j'ai cuisiné de la soupe au radis noir. Verdict dans quelques jours !
mardi 25 août 2009
Cadeaux !
Oui, mon anniversaire est passé depuis presque deux mois, mais j'ai envie de faire la liste des cadeaux reçus à cette occasion par ma famille et mon novio !
Histoire d'en profiter pleinement (on va dire) et de mesurer à quel point je suis gâtée !
Histoire d'en profiter pleinement (on va dire) et de mesurer à quel point je suis gâtée !
- Une pochette en cuir vert Brontibay (que je me suis offerte moi-même)(en fait, c'est plus un cadeau de "nouveau boulot" que d'anniversaire, mais les dates concordent)
- Une veste blanche de tailleur en lin (Mex)
- Un sac Desigual rond dans le fond et carré sur le dessus, en imitation cuir et tissu brodé
- Un livre en anglais "When you are engulfed in flames" de David Sedaris (très bien, j'en dirai plus à son propos dans ma future note "lectures de vacances")
- Coffret Oliviers & co (tournure d'artichaut, anchois au miel et aux câpres, crème d'asperge au citron confit)
- Autre livre en anglais, "the sweet life in Paris" par David Lebowitz. Acheté à ma librairie coup de coeur "Les cocottes" (librairie culinaire) avec un "jardin d'allumettes" (des graines tomates/basilic posées sur des allumettes en carton, à planter dans la terre)
- Une paire de ballerines Geox (très confortables et très adaptées à mon nouveau boulot où je dois m'habiller de façon sérieuse)
- Un vieux téléphone noir avec un cadran à tourner !!! j'adore ce bruit, je passe des faux coups de téléphone le soir avant de me coucher juste pour le plaisir de composer des numéros et d'attendre le bruit du cadran qui revient en place...
- Un dîner dans un restaurant secret, accessible uniquement sur invitation !!!
mercredi 4 février 2009
J'ai enfin trouvé mon agenda 2009 !
Et la tâche fut rude, puisque je l'ai acheté hier, le 3 février 2009. Tant que j'y suis, vous croyez que je peux commencer à envoyer les cartes de voeux que j'avais prévues d'envoyer, mais qui sont restées à l'état de brouillons dans ma tête ?
Depuis le début des années 2000, j'étais fidèle au format portefeuille et aux agendas classique de ce type-là.
En novembre 2007, je rends visite à une amie partie pour un an à Chicago. Evidemment, j'en profite pour faire des courses de Noël et j'achète pour une amie un agenda universel (c'est à chacun de mettre les dates) et très graphique. Finalement, je l'ai gardé pour moi et après un mois de janvier 2008 où j'ai hésité à mettre ma patte de dessus (je ne suis pas manuelle, mon écriture est moche et j'avais peur de défigurer cet agenda), je m'en suis réellement emparé.
J'ai vraiment aimé le fait d'avoir un agenda qui soit non seulement pratique, mais aussi un bel objet, et très personnalisé. En plus, il avait exactement le même format que mes agendas précédents !
Je vous remets le lien où admirer ses pages intérieures. Seul reproche : pas assez de place pour écrire ce que je fais de mes dimanches !
(et grâce à l'internet, j'ai même pu retrouvé le nom de la petite boutique où je l'ai acheté : Penelope's, sur Division)(et guess what ? c'est évidemment mon agenda la première illustration de l'article)
Cette année, j'étais bien décidée à avoir un agenda du même type. Mais où le trouver ?
C'est là que j'ai repensé à "Bird on the Wire" : une très jolie boutique qui a d'abord existé seulement en ligne, mais qui a ouvert un vrai point de vente à Paris. Et bingo, leur ligne papeterie contient des agendas qui semblent correspondre à ma recherche. En plus, quel bon prétexte pour aller leur rendre visite... ce que j'ai fait hier.
Après avoir hésité parmi tous leurs modèles, je me suis décidée pour un modèle qui n'est pas présent dans le catalogue en ligne. Format petit livre de poche, jolie illustration en couleur, et dessin d'une route qui se poursuit de page en page : un vrai voyage !
J'ai failli acheter le non-planner, dont le principe est un mix entre l'agenda, le journal et le cahier de gribouillages pour adultes. Mais je pense que je ne suis pas encore organisée dans ma tête et relâchée du stylo pour oser écrire dessus !
Et maintenant, à mes feutres de couleur pour personnaliser mon bel agenda !
Depuis le début des années 2000, j'étais fidèle au format portefeuille et aux agendas classique de ce type-là.
En novembre 2007, je rends visite à une amie partie pour un an à Chicago. Evidemment, j'en profite pour faire des courses de Noël et j'achète pour une amie un agenda universel (c'est à chacun de mettre les dates) et très graphique. Finalement, je l'ai gardé pour moi et après un mois de janvier 2008 où j'ai hésité à mettre ma patte de dessus (je ne suis pas manuelle, mon écriture est moche et j'avais peur de défigurer cet agenda), je m'en suis réellement emparé.
J'ai vraiment aimé le fait d'avoir un agenda qui soit non seulement pratique, mais aussi un bel objet, et très personnalisé. En plus, il avait exactement le même format que mes agendas précédents !
Je vous remets le lien où admirer ses pages intérieures. Seul reproche : pas assez de place pour écrire ce que je fais de mes dimanches !
(et grâce à l'internet, j'ai même pu retrouvé le nom de la petite boutique où je l'ai acheté : Penelope's, sur Division)(et guess what ? c'est évidemment mon agenda la première illustration de l'article)
Cette année, j'étais bien décidée à avoir un agenda du même type. Mais où le trouver ?
C'est là que j'ai repensé à "Bird on the Wire" : une très jolie boutique qui a d'abord existé seulement en ligne, mais qui a ouvert un vrai point de vente à Paris. Et bingo, leur ligne papeterie contient des agendas qui semblent correspondre à ma recherche. En plus, quel bon prétexte pour aller leur rendre visite... ce que j'ai fait hier.
Après avoir hésité parmi tous leurs modèles, je me suis décidée pour un modèle qui n'est pas présent dans le catalogue en ligne. Format petit livre de poche, jolie illustration en couleur, et dessin d'une route qui se poursuit de page en page : un vrai voyage !
J'ai failli acheter le non-planner, dont le principe est un mix entre l'agenda, le journal et le cahier de gribouillages pour adultes. Mais je pense que je ne suis pas encore organisée dans ma tête et relâchée du stylo pour oser écrire dessus !
Et maintenant, à mes feutres de couleur pour personnaliser mon bel agenda !
jeudi 29 janvier 2009
Deux nouveaux restaurants testés
Vendredi :
Après avoir lu Wall-E au MK2 Nation à la séance de 20h, nous sommes à la recherche d'un restaurant dans le coin. Nous avons trouvé un restaurant libanais, chic (nappes et vrais verres à pied, ce qui devient rare), bon, avec un service attentionné : le Fakra
Ce que nous avons testé : les 10 plats de dégustation pour 2 personnes, à 44€. Les mezzés sont classiques, délicieux et copieux (5 froids et 5 chauds). Nous n'avons pas essayé les desserts, il faudra revenir.
Le restaurant semble en plus assez grand, donc il doit être possible d'y passer sans réserver.
Fakra Restaurant (+ traiteur - pâtissier) 317, rue du Fbg St Antoine
01 40 24 20 65
www.restaurant-fakra.com
Samedi :
Il y a une envie de Thaïlande dans l'air et je venais de lire la critique du Livingstone par Deedee. C'est décidé, on va aller en juger par nous-même !
La critique de Deedee dépeint bien l'atmosphère du lieu. J'ai beaucoup apprécié le décor tout blanc.
Comme j'avais une petite faim, j'ai seulement pris l'assiette de salade de crabe, qui s'est révélée plus copieuse que je ne l'aurai imaginé d'après son petit prix.
Nous avons pu manger au rez-de-chaussée, sous la photo aérienne de l'aéroport d'Orly dans les années 70 (j'aime beaucoup ce genre de photos). Le sous-sol est décoré aussi tout en blanc, mais les salles avaient l'air moins cosy.
Livingstone : 59 rue Cardinal Lemoine 75005 Paris
01 43 26 47 73
http://www.livingstone.fr/
Comme le précise Deedee, il y a un autre Livingstone rive droite, où la décoration n'est pas du tout la même : au lieu du blanc, vous avez différentes ambiances exotiques.
Rédaction du message commencé le 3 août 2008....
Après avoir lu Wall-E au MK2 Nation à la séance de 20h, nous sommes à la recherche d'un restaurant dans le coin. Nous avons trouvé un restaurant libanais, chic (nappes et vrais verres à pied, ce qui devient rare), bon, avec un service attentionné : le Fakra
Ce que nous avons testé : les 10 plats de dégustation pour 2 personnes, à 44€. Les mezzés sont classiques, délicieux et copieux (5 froids et 5 chauds). Nous n'avons pas essayé les desserts, il faudra revenir.
Le restaurant semble en plus assez grand, donc il doit être possible d'y passer sans réserver.
Fakra Restaurant (+ traiteur - pâtissier) 317, rue du Fbg St Antoine
01 40 24 20 65
www.restaurant-fakra.com
Samedi :
Il y a une envie de Thaïlande dans l'air et je venais de lire la critique du Livingstone par Deedee. C'est décidé, on va aller en juger par nous-même !
La critique de Deedee dépeint bien l'atmosphère du lieu. J'ai beaucoup apprécié le décor tout blanc.
Comme j'avais une petite faim, j'ai seulement pris l'assiette de salade de crabe, qui s'est révélée plus copieuse que je ne l'aurai imaginé d'après son petit prix.
Nous avons pu manger au rez-de-chaussée, sous la photo aérienne de l'aéroport d'Orly dans les années 70 (j'aime beaucoup ce genre de photos). Le sous-sol est décoré aussi tout en blanc, mais les salles avaient l'air moins cosy.
Livingstone : 59 rue Cardinal Lemoine 75005 Paris
01 43 26 47 73
http://www.livingstone.fr/
Comme le précise Deedee, il y a un autre Livingstone rive droite, où la décoration n'est pas du tout la même : au lieu du blanc, vous avez différentes ambiances exotiques.
Rédaction du message commencé le 3 août 2008....
mardi 27 janvier 2009
Le lundi à Branly, c'est le jour du concert...
Grâce à des places offertes par la Fnac, nous (Darling et moi) avons pu assister à un concert privé d'Amadou et Mariam au Musée du quai Branly hier soir.
[concert pas si privé, vu que la salle de spectacle Levi Strauss était pleine]
Invitation à se présenter à 19h30, et spectacle qui commence à 20h40 : heureusement ce sont des places assises... L'inconvénient des places assises, c'est que bien que la musique donne envie de danser, personne n'ose se lever pour le faire. La salle se lèvera vers la fin du concert.
Malgré ce début languissant, j'ai passé un très bon moment ! Amadou et Mariam sont accompagnés sur scène d'un percussionniste rasta, d'un batteur métaleux à queue de cheval en dreads, d'un clavieriste à chapeau, et d'un guitariste qui est un peu le chef d'orchestre de tout ça. Sans oublier les deux choristes qui sont infatigables et ne s'arrêtent pas de danser !
Bien aussi la petite coupe de champagne offerte à la fin, accompagnée de pains surprises et de macarons. :)
Je ne pense pas que j'achèterai le disque (je suis plutôt Jean Sablon) mais je suis ravie d'avoir pu les écouter en concert !
Un petit extrait ?
[concert pas si privé, vu que la salle de spectacle Levi Strauss était pleine]
Invitation à se présenter à 19h30, et spectacle qui commence à 20h40 : heureusement ce sont des places assises... L'inconvénient des places assises, c'est que bien que la musique donne envie de danser, personne n'ose se lever pour le faire. La salle se lèvera vers la fin du concert.
Malgré ce début languissant, j'ai passé un très bon moment ! Amadou et Mariam sont accompagnés sur scène d'un percussionniste rasta, d'un batteur métaleux à queue de cheval en dreads, d'un clavieriste à chapeau, et d'un guitariste qui est un peu le chef d'orchestre de tout ça. Sans oublier les deux choristes qui sont infatigables et ne s'arrêtent pas de danser !
Bien aussi la petite coupe de champagne offerte à la fin, accompagnée de pains surprises et de macarons. :)
Je ne pense pas que j'achèterai le disque (je suis plutôt Jean Sablon) mais je suis ravie d'avoir pu les écouter en concert !
Un petit extrait ?
mardi 6 janvier 2009
Toutes toutes premières fois
Ma première fois... pour une brosse à dents électriques
Elle secoue, elle décape, elle fait baver... mais c'est certain, on a l'impression que le travail est mieux fait que manuellement. Par contre, après l'avoir posée, j'ai l'impression que mes dents vibrent encore : ça vous fait ça aussi ?
Mes premières papitas au quinoa
Hier, manque d'inspiration pour cuisiner... Je veux quelque chose avec des légumes, quasi végétarien, pas trop gras, rapide et facile à faire. Cela fait longtemps que je n'ai pas utilisé le quinoa que j'ai dans mon placard... et les articles sur les régimes "détox" conseillent les céréales complètes... A force de chercher sur l'internet, je tombe sur une recette de papitas au quinoa qui me séduit. J'ai aussi trouvé cette recette, encore plus simple.
Au final, voici ce que j'ai fait (pour deux personnes) :
- mesurer approximativement 100g de quinoa (j'ai décidé de le mesurer comme du riz dans le verre doseur)
- rincer le quinoa
- le cuire dans deux fois son volume d'eau (il me manque toujours de l'eau pour finir la cuisson - j'ai dû rajouté deux verres d'eau en milieu de cuisson - mais pour la première fois, ça n'a pas trop attaché à la casserole) pendant 20 minutes
- pendant ce temps, prendre les 2 tiers d'une boîte de thon au naturel. Mélanger avec un oeuf, du piment doux, le jus d'un demi-citron, herbes de provence, sel, poivre.
- Egoutter le quinoa, atteindre qu'il refroidisse et le mélanger à un oeuf
Et là, ça ne devient pas vraiment présentable... (éloigner les invités). La recette indique de faire des boulettes de quinoa dans lesquelles on enfonce le mélange au thon. Ma préparation à base de quinoa était vraiment trop molle pour suivre cette indication (pas assez de quinoa par rapport à l'oeuf ?). Cela s'est transformé en :
- étaler de la pâte quinoa dans la main
- déposer un peu de mixture au thon
- recouvrir de pâte
- fermer le poing
- rouler la boulette dans le plat et prier (j'ai pu faire 8 boulettes de la taille de gros falafels, et il reste du thon) (ou plutôt de l'oeuf au thon)
- falcutatif : s'apercevoir qu'on n'a pas huilé le plat et décider d'y aller quand même (j'avais trop peur de bouger à nouveau les boulettes qui ne paraissaient pas très solides)
- cuire 20 minutes au four à 180°C
Pendant ce temps, réchauffer un mélange de légumes grillés Picard à la poêle pour accompagner le plat.
Verdict : présentable et très bon !
La préparation du repas m'a pris bcp plus longtemps que les 20 minutes annoncées. Entre la cuisson du quinoa, son refroidissement, la préparation des boulettes et la cuisson de celles-ci, cela a duré plutôt une heure.
La cuisson au four est vraiment simple. Même si le plat n'est pas huilé, les boulettes ont à peine accroché. J'avais roulé les deux premières dans de la chapelure et celles-ci n'ont pas du tout accroché.
Les boulettes sont un peu croustillantes en surface, vraiment moelleuses partout ailleurs et pas du tout sèches. On sent bien le coeur de thon citronné, mais pas du tout le piment (j'en avais mis 1 cc et demi, j'augmenterai la prochaine fois). Et cela se marie très bien avec les légumes grillés. L'assiette est aussi très joyeuse, avec toutes ces couleurs. Et le tout rassasie complètement !
Côté calories ? apparemment, chaque boulette fait 50 kcal et une part du mélange grillé revient à 138 kcal. On a donc un repas à 338 kcal par personne. Si je prends un plat diététique Picard au hasard, il annonce 324 kcal. Le contrat est donc également rempli de ce côté-là ! Et ça change du poisson à la vapeur...
Les variantes possibles :
- dans une version simplifiée, je pense que l'oeuf ajouté au thon est inutile, surtout si on a peu de thon (car sinon on a trop d'oeuf !). Ne pas hésiter à forcer les épices et les herbes. On peut aussi se passer de jus de citron, mais ce serait dommage. Bref, la recette est faisable au moins si on a : du quinoa, un peu de thon (ou sardines, jambon, etc.), un oeuf, des épices ou herbes. Pour moi, le plus dur est d'avoir un oeuf !
- dans une version gourmande, pourquoi ne pas rouler les boulettes dans un mélange chapelure/parmesan ? miam, miam...
- cela peut être aussi intéressant de servir plusieurs versions des boulettes en même temps : une version provençale (thon/tapenade), une indienne (curry), une orientale (ras-el-hanout), etc.
Ma première deuxième fois
Un bouquet de roses sans raison, juste pour me faire plaisir... Lovely !
lundi 22 décembre 2008
Les low boots : leur vie, leur oeuvre
Si vous êtes pressé(e)s : l’article de fond et synthétique (définition et looks)
Nota bene :
Attention à ne pas confondre avec des boots (qui arrivent au-dessus de la cheville) ou avec des bottines (haute sur le mollet et lacée de bas en haut)
En anglais, on dit :
• low ankle boots = bottines qui arrivent à la cheville = les low boots françaises
• low boots = bottines / boots
Sources, définitions et photos des chaussures :
• Caroline daily
• Tendances de mode
Comment les porter ?
(Source : Tendances de mode)
Plus spécifiques : les low boots grises !
Avec quoi porter des chaussures grises ? Avec tout. Comme le disent les spécialistes : « C’est le nouveau noir ».
Compléments :
- la jupe crayon
- les richelieux vs les derbys
PS : pourquoi cet article ? parce que j'ai craqué de manière imprévue sur ces chaussures (en gris) et que je ne savais pas trop comment les appeler, ni les porter !
Nota bene :
Attention à ne pas confondre avec des boots (qui arrivent au-dessus de la cheville) ou avec des bottines (haute sur le mollet et lacée de bas en haut)
En anglais, on dit :
• low ankle boots = bottines qui arrivent à la cheville = les low boots françaises
• low boots = bottines / boots
Sources, définitions et photos des chaussures :
• Caroline daily
• Tendances de mode
Comment les porter ?
(Source : Tendances de mode)
Tu peux les porter avec :Ou expliqué par Truc de nana :
• Un slim en cuir noir + un tee-shirt loose un peu long (recouvrant les fesses) + un blazer noir + un sautoir rococo + un foulard imprimé folk
• Des collants opaques noirs + une jupe crayon noir taille haute + une chemise écossaise rouges glissée dans la taille de la jupe + un long gilet en grosse maille gris et sans manches + un béret noir
• Un pantalon carotte noir + un sous pull noir + une veste en cuir sans col à la manière de celle du défilé automne/hiver d'YSL + un collier à plusieurs chaînettes
C’est simple on les porte aussi bien avec un pantalon qu’une robe.
On choisira des low boots à bouts ronds et à talons hauts à porter avec un jean flare pour un style en accord avec la tendance du moment. La low boot ira à merveille avec votre jean slim préféré. Avec une robe housse ou une robe pull en grosse maille, jambes nus si la température le permet (pas vraiment en ce moment !), ou misez sur votre éternel leggings. Les low boots habilleront votre short de ville en l’accessoirisant avec des collants opaques ou en grosse laine grise ou noire, un pull ample en cachemire ... Allure folle garantie ! Quant à la jupe crayon, must have de la saison, elle se portera avec des low boots vernis noir ou décolletées qui apporteront une touche stylée et ultra fashion.
Plus spécifiques : les low boots grises !
Avec quoi porter des chaussures grises ? Avec tout. Comme le disent les spécialistes : « C’est le nouveau noir ».
Compléments :
- la jupe crayon
- les richelieux vs les derbys
PS : pourquoi cet article ? parce que j'ai craqué de manière imprévue sur ces chaussures (en gris) et que je ne savais pas trop comment les appeler, ni les porter !
jeudi 20 novembre 2008
Vu, lu, goûté - 19 novembre 2008
Vu hier : Lost in Translation, en DVD
J’ai beaucoup aimé l’ambiance du film. J’étais fatiguée et j’ai été vite transportée dans un état flottant, comme le sont les personnages incarnés par Bill Murray et Scarlett Johansson par leur séjour au Japon.
Un beau film sur les passages brefs dans les hôtels et le sentiment d’inexistence qui peut s’emparer de vous à l’autre bout du monde, loin de vos repères familiers.
Lu : Mémoires, de Jean Monnet
Ou plutôt : « en train de lire ».
J’ai visité, quasiment par hasard, la maison de Jean Monnet, près de Bazoches-sur-Guyonne. Cette maison est celle où il a conçu l’Union Européenne et a passé le reste de sa vie à partir des années 50. La visite est gratuite et faite à l’aide d’un audioguide (avec un baladeur à cassettes ! souvenirs, souvenirs…). Ma découverte la plus étonnante : Jean Monnet avait proposé en 1940 de fusionner la Grande-Bretagne et la France en un seul pays unique (avec une seule monnaie, les mêmes lois, etc.) ! Cela paraît déjà tellement surprenant près de 70 ans après, mais le plus surprenant est d’apprendre que le projet avait été accepté par les deux pays ! Mais Pétain a déclaré l’armistice trop tôt et ce projet n’a jamais vu le jour.
Quand on y pense, si cela avait été, que serait le monde aujourd’hui ? je cherche un volontaire pour nous ré-écrire l’histoire, à l’image des romans inspirés par Lindbergh.
Bref, cette visite m’a donné envie d’en savoir plus et j’ai saisi l’occasion d’une brocante pour acheter les deux tomes des Mémoires de Jean Monnet.
J’en suis actuellement aux trois quarts du tome 1. Le livre commence par l’histoire de ce projet de fusion anglo-français avorté, puis suit ensuite un ordre chronologique classique, à partir de la naissance de Jean Monnet.
Mes impressions ? « Mémoires de Jean Monnet, ou : La Guerre Administrative ».
Au début, j’étais complètement perdue. Beaucoup de noms, de fonctions administratives, d’extraits de documents… Dans ses mémoires, Jean Monnet parle très peu de lui (de ses sentiments, de sa famille, etc.), mais plutôt de ce qui l’a conduit à mener telle ou telle action, quelles personnes il a rencontrées et quelles méthodes il a utilisées. Bref, ce livre manque de chair, mais par contre (une fois qu’on s’y est fait), c’est passionnant de voir les coulisses des deux guerres mondiales. En effet, on parle toujours des généraux et des batailles, mais il fallait bien les armer, les nourrir, organiser le ravitaillement, orienter la production… et Jean Monnet a eu un grand rôle à jouer dans ces actions-là.
J’en suis maintenant en 1943, où il raconte comment il a fait pour faire travailler ensemble les Français des colonies et ceux de Londres.
PS : en face de la maison de Jean Monnet, une maison extraordinaire. Celle de Louis Carré, construit pour lui par Alvar Aalto. Réservation recommandée.
Goûté : l’omelette aux fritons de canard
J’avais dans mes placards une conserve de fritons provenant d’un panier gourmand (cadeau de Noël du CE). Les fritons ressemblent à une sorte de rillettes. On les a mangés hier dans une omelette, accompagnée de pommes de terre sautées, c’était délicieux.
Mode d’emploi : faire chauffer les fritons à la poêle ; quand ils sont bien chauds, verser les œufs battus dessus ; former l’omelette ; servir.
Axe d’amélioration : nous avons appris hier que pour faire des pommes de terre sautées, il fallait d’abord les faire cuire à l’eau. Comme nous ne le savions pas, nous avons mis directement les dés de pdt dans la poêle. Quand on s’est rendus compte de notre erreur, on a rajouté de l’huile pour faire des mini-frites. C’était un peu havi, mais bon quand même !
J’ai beaucoup aimé l’ambiance du film. J’étais fatiguée et j’ai été vite transportée dans un état flottant, comme le sont les personnages incarnés par Bill Murray et Scarlett Johansson par leur séjour au Japon.
Un beau film sur les passages brefs dans les hôtels et le sentiment d’inexistence qui peut s’emparer de vous à l’autre bout du monde, loin de vos repères familiers.
Lu : Mémoires, de Jean Monnet
Ou plutôt : « en train de lire ».
J’ai visité, quasiment par hasard, la maison de Jean Monnet, près de Bazoches-sur-Guyonne. Cette maison est celle où il a conçu l’Union Européenne et a passé le reste de sa vie à partir des années 50. La visite est gratuite et faite à l’aide d’un audioguide (avec un baladeur à cassettes ! souvenirs, souvenirs…). Ma découverte la plus étonnante : Jean Monnet avait proposé en 1940 de fusionner la Grande-Bretagne et la France en un seul pays unique (avec une seule monnaie, les mêmes lois, etc.) ! Cela paraît déjà tellement surprenant près de 70 ans après, mais le plus surprenant est d’apprendre que le projet avait été accepté par les deux pays ! Mais Pétain a déclaré l’armistice trop tôt et ce projet n’a jamais vu le jour.
Quand on y pense, si cela avait été, que serait le monde aujourd’hui ? je cherche un volontaire pour nous ré-écrire l’histoire, à l’image des romans inspirés par Lindbergh.
Bref, cette visite m’a donné envie d’en savoir plus et j’ai saisi l’occasion d’une brocante pour acheter les deux tomes des Mémoires de Jean Monnet.
J’en suis actuellement aux trois quarts du tome 1. Le livre commence par l’histoire de ce projet de fusion anglo-français avorté, puis suit ensuite un ordre chronologique classique, à partir de la naissance de Jean Monnet.
Mes impressions ? « Mémoires de Jean Monnet, ou : La Guerre Administrative ».
Au début, j’étais complètement perdue. Beaucoup de noms, de fonctions administratives, d’extraits de documents… Dans ses mémoires, Jean Monnet parle très peu de lui (de ses sentiments, de sa famille, etc.), mais plutôt de ce qui l’a conduit à mener telle ou telle action, quelles personnes il a rencontrées et quelles méthodes il a utilisées. Bref, ce livre manque de chair, mais par contre (une fois qu’on s’y est fait), c’est passionnant de voir les coulisses des deux guerres mondiales. En effet, on parle toujours des généraux et des batailles, mais il fallait bien les armer, les nourrir, organiser le ravitaillement, orienter la production… et Jean Monnet a eu un grand rôle à jouer dans ces actions-là.
J’en suis maintenant en 1943, où il raconte comment il a fait pour faire travailler ensemble les Français des colonies et ceux de Londres.
PS : en face de la maison de Jean Monnet, une maison extraordinaire. Celle de Louis Carré, construit pour lui par Alvar Aalto. Réservation recommandée.
Goûté : l’omelette aux fritons de canard
J’avais dans mes placards une conserve de fritons provenant d’un panier gourmand (cadeau de Noël du CE). Les fritons ressemblent à une sorte de rillettes. On les a mangés hier dans une omelette, accompagnée de pommes de terre sautées, c’était délicieux.
Mode d’emploi : faire chauffer les fritons à la poêle ; quand ils sont bien chauds, verser les œufs battus dessus ; former l’omelette ; servir.
Axe d’amélioration : nous avons appris hier que pour faire des pommes de terre sautées, il fallait d’abord les faire cuire à l’eau. Comme nous ne le savions pas, nous avons mis directement les dés de pdt dans la poêle. Quand on s’est rendus compte de notre erreur, on a rajouté de l’huile pour faire des mini-frites. C’était un peu havi, mais bon quand même !
mercredi 12 novembre 2008
Virée IKEA
Je ne suis pas la seule à avoir eu cette idée pour profiter du pont : allez-voir la description hilarante de La Méchante, ainsi que ses jolies photos.
Je n’ai pas de voiture donc on a poussé le vice à y aller en bus + RER + bus : plus d’une heure de transport et seulement 2 sacs "remplissables" (les fameux sacs bleus géants IKEA indestructibles).
Heureusement qu’il y avait ces limites sinon j’achetais tout !
Puisque grâce à l'article de la Méchante vous avez maintenant une idée dans quel état une virée chez IKEA me met, je n'ai plus qu'à faire la liste des courses effectuées (pour seulement 194,34€!) :
J'aime beaucoup cette console d'entrée ou ce panier à linge sale avec l'option tri intégrée.
Je n’ai pas de voiture donc on a poussé le vice à y aller en bus + RER + bus : plus d’une heure de transport et seulement 2 sacs "remplissables" (les fameux sacs bleus géants IKEA indestructibles).
Heureusement qu’il y avait ces limites sinon j’achetais tout !
Puisque grâce à l'article de la Méchante vous avez maintenant une idée dans quel état une virée chez IKEA me met, je n'ai plus qu'à faire la liste des courses effectuées (pour seulement 194,34€!) :
- un housse de canapé rouge PS => c'est vraiment formidable, cela change toute la lumière de la pièce.
- deux housses de coussin marron glacé imitation soie sauvage => je n'en pouvais plus de voir mes coussins roses non déhoussables
- deux range-bouteilles => enfin, je peux stocker correctement les bouteilles de champagne offertes par mon papa
- deux nouvelles étagères pour mon armoire PAX
- un range-sacs-en-plastique (mais blanc)
- une petite assiette pile-poil adapté à mon porte-savons
- 6 nouveaux verres (il n'en restait que des dépareillés)
- deux embauchoirs à chaussures pour monsieur
- et 3 nouvelles armoires à chaussures, rouges, pour essayer d'endiguer l'invasion des chaussures (mes bottes en plastique rentrent dedans, mais mobilisent à elles seules une armoire !)
J'aime beaucoup cette console d'entrée ou ce panier à linge sale avec l'option tri intégrée.
samedi 8 novembre 2008
James Bond quantique ! (mis à jour)
Tout d'abord la conclusion, pour ceux qui sont pressés (on appelle ça "l'executive summary" dans le monde du top management) :
Détaillons maintenant cet avis :
Quantum of Solace ? pas terrible.
Détaillons maintenant cet avis :
- Générique de début : alors, ça, pour moi, c'est une des raisons pour aller voir le James Bond nouveau à chaque fois. Cette fois-ci, j'ai bien aimé les couleurs (bleu et orange), les images employées (ça m'a fait penser à une BD que je lisais dans le temps, de Corben) et la police de caractères employée. Par contre, je n'ai pas aimé la chanson, trop hip-hop et pas assez veloutée à mon goût.
- La James Bond Girl : super mignonne, mais plus "James Bond Daugter" que "Girl". Bond a vraiment une attitude paternelle envers elle, et pas vraiment séductrice. On voit passer une autre femme (nom du personnage : Strawberry Fields) (si, si, je n'invente rien ! c'est grâce à Larcenette que j'ai pu repéré son nom) : elle et Bond couchent bien ensemble, son personnage est attachant mais son rôle est très anedoctique.
- Le méchant : j'aime bien Almaric et son méchant très visqueux, mais il ne fait pas très peur. De plus, son plan machiavélique est peut-être trop subtil pour un James Bond ? on ne saisit pas bien l'importance de la menace (ça manque de schémas et de maquettes, le réalisateur aurait dû copier sur Superman I et les explications de Lex Luthor ;) )
- ceux qui aiment la saga James Bond
- celles et ceux qui veulent voir encore plus de Daniel Craig
- ceux et celles qui veulent emballer au cinéma, l'histoire étant simple à suivre d'un oeil et certaines scènes de combat pouvant faire peur aux demoiselles
vendredi 7 novembre 2008
Idées de sortie pour le weekend ?
Si vous voulez découvrir la cuisine laponne...
Si vous voulez acheter du "Les Petites" pas cher...
Si vous voulez aller dans le bar le plus 70's de Paris...
Allez faire un tour sur ma carte de Paris mis à jour !
Si vous voulez acheter du "Les Petites" pas cher...
Si vous voulez aller dans le bar le plus 70's de Paris...
Allez faire un tour sur ma carte de Paris mis à jour !
La coupe de la Diva
Franchement, je suis épatée par la puissance des blogs pour faire circuler l'information.
Dernier exemple, le post "la coupe de la lune" chez Monblogdefille : 473 commentaires à date, et plein de femmes informées, voire converties à cette nouvelle méthode !
Pour ma part, je suis convertie depuis 6 mois environ (j'utilise la Divacup) et je n'envisage pas de revenir en arrière, malgré mes légères difficultés. D'ailleurs, parmi les liens proposés dans les commentaire chez Monblogdefille, j'ai pu lire que la Diva n'était pas la plus évidente à utiliser (elle doit se placer assez haut et a un fort effet ventouse).
Quelles sont les raisons qui me font continuer ?
- le confort : Pour son corps -> une fois bien insérée, on l'oublie complètement. Mais aussi d'esprit -> plus de stocks à gérer !
- l'hygiène : travaillant en open space et portant auparavant plutôt des serviettes, j'avais tendance à me changer très peu, ce qui n'est pas très bon...
- pas d'odeur !
- économique (seulement 30€ pour de nombreuses années !)
- écologique (plus de déchets plastiques et non recyclables)
- on considère les règles de manière complètement différente. Avant, elles me dégoûtaient et je faisais berk berk en changeant de protection. Maintenant, c'est un jeu amusant. En plus, on se rend compte que la quantité est bien moindre que ce qu'on pouvait imaginer
- on connaît mieux son corps :)
Une dernière recommendation : surtout essayer différentes méthodes de pliage !
Ci-dessous les différents articles que j'avais moi-même glanés sur le sujet :
Dernier exemple, le post "la coupe de la lune" chez Monblogdefille : 473 commentaires à date, et plein de femmes informées, voire converties à cette nouvelle méthode !
Pour ma part, je suis convertie depuis 6 mois environ (j'utilise la Divacup) et je n'envisage pas de revenir en arrière, malgré mes légères difficultés. D'ailleurs, parmi les liens proposés dans les commentaire chez Monblogdefille, j'ai pu lire que la Diva n'était pas la plus évidente à utiliser (elle doit se placer assez haut et a un fort effet ventouse).
Quelles sont les raisons qui me font continuer ?
- le confort : Pour son corps -> une fois bien insérée, on l'oublie complètement. Mais aussi d'esprit -> plus de stocks à gérer !
- l'hygiène : travaillant en open space et portant auparavant plutôt des serviettes, j'avais tendance à me changer très peu, ce qui n'est pas très bon...
- pas d'odeur !
- économique (seulement 30€ pour de nombreuses années !)
- écologique (plus de déchets plastiques et non recyclables)
- on considère les règles de manière complètement différente. Avant, elles me dégoûtaient et je faisais berk berk en changeant de protection. Maintenant, c'est un jeu amusant. En plus, on se rend compte que la quantité est bien moindre que ce qu'on pouvait imaginer
- on connaît mieux son corps :)
Une dernière recommendation : surtout essayer différentes méthodes de pliage !
Ci-dessous les différents articles que j'avais moi-même glanés sur le sujet :
Une petite BD : http://ekologeek.free.fr/?p=160
Questions/réponses : http://kalawangue.over-blog.com/article-1477542.html
Où en acheter (en ligne) ? http://kalawangue.over-blog.com/article-17939778.html
Comment la plier ? http://kalawangue.over-blog.com/article-6021793.html
Des avis et des témoignages :
Historique : http://tinyurl.com/4qdqkf
Ce qu'on pourrait croire une invention très récente date en fait des années… 1930, voire même avant !!!
Chanson : http://www.deezer.com/track/19438
lundi 27 octobre 2008
Avis de recherche
Cherche une poubelle à pédales, plus grande qu'une poubelle de salle de bains mais plus petite qu'une poubelle pour famille nombreuse, à taille de guêpe, avec un design sympa, pas en inox brillant (n'a jamais l'air propre) et à un prix raisonnable.
Si en plus elle pouvait faciliter le tri...
J'aime bien celle-ci mais elle est trop grande pour ma mini-cuisine.
Si en plus elle pouvait faciliter le tri...
J'aime bien celle-ci mais elle est trop grande pour ma mini-cuisine.
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