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dimanche 20 décembre 2009

Encore des recettes !


Tout d'abord, puisque tous les membres de ma famille me réclament cette recette à tour de rôle, c'est plus simple pour moi de la publier ici. En espérant qu'elle plaira également à quelques-uns d'entre vous...

FOIES HACHES
3 oignons (de préférence doux)
500g de foies de volaille
4 oeufs
graisse d'oie
sel, poivre

Faites cuire les oeufs, écalez-les.
Faire rissoler les oignons émincés à la graisse d'oie, ajoutez les foies de volaille jusqu'à cuisson.
Laissez refroidir.
Hachez grossièrement le mélange avec la moité des oeufs durs. Salez, poivrez, ajoutez de la graisse d'oie si nécessaire.
Mélangez bien.
Hachez les oeufs restants, garnissez-en le dessus de votre terrine.

Version au robot :
- faire les oeufs en premier avec la touche "pulse"
- réserver
- passer les foies en "pulse" avec les oignons
- mélanger

J'ai appris cette recette lors d'un cours de cuisine à la Maison de la Culture Yiddish. Si vous ne connaissez pas et que vous vous intéressez aux pays de l'est et/ou à la culture juive ashkénaze, courez-y !
http://www.yiddishweb.com/


SOUPE
Par ailleurs, ce matin, j'ai essayé cette recette très simple de Sally : la soupe au potiron . Le plus difficile est de couper le potiron, le reste est très simple.
On a fait l'erreur de ne pas retirer l'eau de cuisson avant de mixer le potiron avec le bouillon. Du coup, on est en train de faire cuire une pomme de terre pour l'ajouter à la soupe afin de la rendre moins liquide... je vous tiens au courant !


SAPIN
Enfin, je suis fascinée par cette recette / activité manuelle : des sablés vitrail pour décorer le sapin.
Mais pour moi, c'est typiquement une activité à faire quand on a des enfants... je ne vois pas trop me lancer là-dedans toute seule, pour mon seul plaisir...

mardi 15 décembre 2009

Pause : Quelques idées de cadeaux... + cuisine + santé



Idées cadeaux en passant...


Des senteurs fraîches pour la maison (poire, menthe froide ou herbe coupée) à diffuser comme des bulles de savon. Les Bulles d’Agathe, Maison Francis Kurkdjian, au Bon Marché 12€.

Une bougie jamais vue, aux crépitements insolites, en cire végétale.
La première bougie à écouter !
The Hype Noses, 40 euros.

Enfin la gourde plate !


Cuisine : que faire en automne ?
http://ecoloinfo.com/2009/11/27/cuisiner-les-legumes-de-lautomne/


Comment traverser la rue à Londres ?
Je ne connaissais pas du tout le principe du "carrefour japonais", et vous ?

Les 10 meilleurs systèmes de santé dans le monde
Et comment ils fonctionnent...

vendredi 11 décembre 2009

Filets de rougets méditerranéens

[Recette recopiée d'une fiche Cuisine ELLE n°3230 "menu express"]

Une façon simplissime de « réchauffer » n’importe quel filet de poisson blanc

Préparation : 2 min [perso, pour moi, c'est pluôt 10-15 minutes....]
Cuisson : 8 min
Pour 4 personnes

8 filets de rougets frais ou surgelés
1 citron
12 quartiers de tomates confites à l’huile d’olive, en bocal ou surgelés
16 olives noires
2 cuillères à soupe de pignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre

1/ Allumez le four à 210°C (th. 7). Lavez le citron, épongez-le et coupez-le en douze quartiers.
2/ Huilez un grand plat à four. Salez légèrement et poivrez abondamment. Passez les filets dans cette huile parfumée. Entourez de quartiers de citron, de tomates et d’olives. Parsemez de pignons.
3/ Glissez au four 8 mn environ, jusqu’à ce que le poisson soit cuit et que les quartiers de citron et les olives soient fripés. Servez aussitôt.

Avec ce poisson, servez une salade de roquette à l’ail, à l’huile d’olive et au jus de citron.

[Recette servie dans le menu "dîner d'hiver"]

jeudi 10 décembre 2009

Dîner d’hiver : c’est facile !

En apéro :
- du brocolounge : pour que vos invités s'épatent eux-mêmes à manger du brocoli (je vous promets, tout le brocoli partira en quelques minutes)
- des olives noires à la grecque (le reste des ingrédients du plat principal)

Entrée : un délicieux velouté de topinambours
J'ai trouvé les topinambours au supermarché bio et le bicarbonate de soude (indispensable, vous saurez pourquoi en lisant la recette) à la pharmacie (moins de 3€)

Plat : Filets de rougets express au four
Cette recette provient d’une fiche cuisine ELLE. Comme j’ai à chaque fois du mal à la retrouver, j’ai décidé de la mettre en ligne un de ces jours. En bref, ce sont des filets de rougets mis dans un plat au four, avec des tomates confites, des quartiers de citron et des olives à la grecque.
Ce plat a plein d’avantages :
- très facile à faire (on empile tous les ingrédients)
- on peut le préparer à l’avance
- vu l’entrée et le dessert, c’est bien d’avoir un plat léger :)

Dessert : un délicieux carrot cake !
A chaque fois qu’on cuisine ce gâteau, on s’améliore ! cette fois-ci, c’est le glaçage qui s’est nettement amélioré (on a choisi la méthode à base de philadelphia cheese).
Parenthèse : où trouver du philadelphia cheese ? facile : dans une biocoop, sous l’appellation « cream cheese »

Et voici la recette tant attendue : chez Du chant dans les casseroles
Attention, petite astuce : tous les ingrédients listés au départ ne sont pas ensuite cités dans la recette. Donc soyez vigilants !
Personnellement, je fais ce gâteau au robot mixer. Ce qui est impressionnant, c’est qu’à chaque fois, le robot manque de décéder tellement la pâte est compacte… puis on ajoute les carottes rapées et le jus de citron et… c’est le miracle, tout devient fluide !

Bon appétit !

dimanche 29 novembre 2009

Expérimentations culinaires


A part faire ma première purée maison et acheter un pied à soupe (pied mixer), voici les dernières recettes testées :
- sauté de veau aux fèves (recette magazine Picard) : la viande était trop cuite, on s'est loupé qq part. La cuisson doit certainement être plus minutieuse que ce que nous avons fait
- pot de feu de lotte (recette fiche cuisine Picard) : très simple et bon!
- fruits exotiques en gelée (recette ELLE) : simple, mais la mangue avait un goût bizarre et il n'y avait pas assez de gelée
- velouté de topinambours : une semaine après avoir goûté celui du Cantina Mundo. Très simple et délicieux !
- le brocolounge : jamais vu une assiette de brocolis disparaître aussi vite !
- le radis noir : délicieux en tartine. Pour améliorer : des pousses de fenouil !

Et ce soir, j'ai cuisiné de la soupe au radis noir. Verdict dans quelques jours !

lundi 26 janvier 2009

Pause : bonjour 2009, mode et tatouages

Paranoïa sur le net


En vrac
Pour suivre (vraiment) vos bonnes résolutions, soyez écolo !
The Top Five Most Popular New Year's Resolutions And How Being Green Can Help You Keep Them
o now is the time when the entire world is making lofty commitments to better their bodies, their minds, and their lives. How about the planet? Believe it or not being green can actually help the most common New Year's commitments come true.

Pour des balades intelligentes à Paris :
http://www.promenonsnousdanslesarts.com/
Allez voir le programme des "Renc'art" !
Vous êtes tatouage trendy, tatouage réfléchi ou tatouage old school ?
Could Lithium Shortages Impede Future Electric Car Deployment?


Cuisine
Votre saumon, vous le préférez :


Economisez l'eau

Toilette (ou douche, ou bain):
- Navy Showers : Water Saving Goes Hardcore http://www.treehugger.com/files/2007/04/navy_showers_water_conservation.php (c'est marrant qu'ils qualifient cela d'hardcore : pour moi, c'est la manière normale de se laver) (même si je ne le fais pas en général car sinon j'ai trop froid !)

Toilettes :
The Selective Flush - "If It's Yellow..." http://www.treehugger.com/files/2007/05/the_limited_flush_if_its_yellow.php


Mode
Attention, c'est du lourd !


Le t-shirt fashion :
Monsieur Poulet : http://www.monsieurpoulet.com/ (ont une boutique à Paris) (coton équitable et impression verte)

Ma sélection de blogs fashion :
Balibulle
http://www.balibulle.com/ : mon blog préféré du moment. Que des belles choses, achetées dans des boutiques "normales", et avec le mode d'emploi de ces fringues. Exemple : le gilet dégoulinant : http://www.balibulle.com/post/2009/01/16/puisque-vous-me-lavez-reclame-genre/ . Et faites un tour dans son SAV du shopping : http://www.balibulle.com/category/au-pays-de-balibulle/sav-du-shopping/ !

Punky b
http://www.punky-b.com/ : l
a pote fashion de Balibulle. Si vous aimez les tenues un peu plus rock ou plus colorées.

La Méchante
http://www.leblogdelamechante.fr/ : pas que de la mode, mais beaucoup. J'aime bien son approche "amusons-nous à nous déguiser" sans se prendre au sérieux. A lire aussi pour sa rubrique Moods, où elle propose une photo à commenter en 3 mots. Le dernier en date : http://www.leblogdelamechante.fr/2009/01/23/eau-femme-noyee/

Cachemire et Soie
http://www.cachemireetsoie.fr/ : pour ses photos poétiques et ses beaux textes. Ne parle pas que de mode, mais plus généralement de couleurs, de photos, de graphisme, de légèreté... (et elle a déjà publié trois livres!)

Garance Doré
http://www.garancedore.fr/ : là, c'est du sérieux ! Garance suit les fashion weeks, dessine les silhouettes à la perfection et conçoit des séries mode pour ELLE. La plupart du temps, quand elle cite un nom, c'est un inconnu pour moi, mais je suis tout de même accro à son blog.

Eugénie
http://mademoisellelaparisienne.blogspot.com/ : Eugénie est conseillère en style, à prix abordables. Elle donne quelques conseils sur son blog. Pour connaître mieux ses prestations (même possible par mail), allez voir son blog ou celui d'Hélène : http://monblogdefille.com/

Les blogs-boutiques :
Les Composantes : sa propriétaire chine de belles pièces actuelles de tous types : bottes, chemises, sacs, robes, etc. http://lescomposantes.blogspot.com/
Les Jolies Robes : comme son nom l'indique... http://lesjoliesrobes.canalblog.com/
Bird on the Wire : accessoires et décoration http://www.suicidalshop.fr/catalog/

mardi 6 janvier 2009

Toutes toutes premières fois


Ma première fois... pour une brosse à dents électriques

Elle secoue, elle décape, elle fait baver... mais c'est certain, on a l'impression que le travail est mieux fait que manuellement. Par contre, après l'avoir posée, j'ai l'impression que mes dents vibrent encore : ça vous fait ça aussi ?


Mes premières papitas au quinoa
Hier, manque d'inspiration pour cuisiner... Je veux quelque chose avec des légumes, quasi végétarien, pas trop gras, rapide et facile à faire. Cela fait longtemps que je n'ai pas utilisé le quinoa que j'ai dans mon placard... et les articles sur les régimes "détox" conseillent les céréales complètes... A force de chercher sur l'internet, je tombe sur une recette de papitas au quinoa qui me séduit. J'ai aussi trouvé cette recette, encore plus simple.
Au final, voici ce que j'ai fait (pour deux personnes) :
- mesurer approximativement 100g de quinoa (j'ai décidé de le mesurer comme du riz dans le verre doseur)
- rincer le quinoa
- le cuire dans deux fois son volume d'eau (il me manque toujours de l'eau pour finir la cuisson - j'ai dû rajouté deux verres d'eau en milieu de cuisson - mais pour la première fois, ça n'a pas trop attaché à la casserole) pendant 20 minutes
- pendant ce temps, prendre les 2 tiers d'une boîte de thon au naturel. Mélanger avec un oeuf, du piment doux, le jus d'un demi-citron, herbes de provence, sel, poivre.
- Egoutter le quinoa, atteindre qu'il refroidisse et le mélanger à un oeuf
Et là, ça ne devient pas vraiment présentable... (éloigner les invités). La recette indique de faire des boulettes de quinoa dans lesquelles on enfonce le mélange au thon. Ma préparation à base de quinoa était vraiment trop molle pour suivre cette indication (pas assez de quinoa par rapport à l'oeuf ?). Cela s'est transformé en :
- étaler de la pâte quinoa dans la main
- déposer un peu de mixture au thon
- recouvrir de pâte
- fermer le poing
- rouler la boulette dans le plat et prier (j'ai pu faire 8 boulettes de la taille de gros falafels, et il reste du thon) (ou plutôt de l'oeuf au thon)
- falcutatif : s'apercevoir qu'on n'a pas huilé le plat et décider d'y aller quand même (j'avais trop peur de bouger à nouveau les boulettes qui ne paraissaient pas très solides)
- cuire 20 minutes au four à 180°C
Pendant ce temps, réchauffer un mélange de légumes grillés Picard à la poêle pour accompagner le plat.

Verdict : présentable et très bon !
La préparation du repas m'a pris bcp plus longtemps que les 20 minutes annoncées. Entre la cuisson du quinoa, son refroidissement, la préparation des boulettes et la cuisson de celles-ci, cela a duré plutôt une heure.
La cuisson au four est vraiment simple. Même si le plat n'est pas huilé, les boulettes ont à peine accroché. J'avais roulé les deux premières dans de la chapelure et celles-ci n'ont pas du tout accroché.
Les boulettes sont un peu croustillantes en surface, vraiment moelleuses partout ailleurs et pas du tout sèches. On sent bien le coeur de thon citronné, mais pas du tout le piment (j'en avais mis 1 cc et demi, j'augmenterai la prochaine fois). Et cela se marie très bien avec les légumes grillés. L'assiette est aussi très joyeuse, avec toutes ces couleurs. Et le tout rassasie complètement !
Côté calories ? apparemment, chaque boulette fait 50 kcal et une part du mélange grillé revient à 138 kcal. On a donc un repas à 338 kcal par personne. Si je prends un plat diététique Picard au hasard, il annonce 324 kcal. Le contrat est donc également rempli de ce côté-là ! Et ça change du poisson à la vapeur...

Les variantes possibles :
- dans une version simplifiée, je pense que l'oeuf ajouté au thon est inutile, surtout si on a peu de thon (car sinon on a trop d'oeuf !). Ne pas hésiter à forcer les épices et les herbes. On peut aussi se passer de jus de citron, mais ce serait dommage. Bref, la recette est faisable au moins si on a : du quinoa, un peu de thon (ou sardines, jambon, etc.), un oeuf, des épices ou herbes. Pour moi, le plus dur est d'avoir un oeuf !
- dans une version gourmande, pourquoi ne pas rouler les boulettes dans un mélange chapelure/parmesan ? miam, miam...
- cela peut être aussi intéressant de servir plusieurs versions des boulettes en même temps : une version provençale (thon/tapenade), une indienne (curry), une orientale (ras-el-hanout), etc.


Ma première deuxième fois
Un bouquet de roses sans raison, juste pour me faire plaisir... Lovely !




jeudi 20 novembre 2008

Vu, lu, goûté - 19 novembre 2008

Vu hier : Lost in Translation, en DVD
J’ai beaucoup aimé l’ambiance du film. J’étais fatiguée et j’ai été vite transportée dans un état flottant, comme le sont les personnages incarnés par Bill Murray et Scarlett Johansson par leur séjour au Japon.
Un beau film sur les passages brefs dans les hôtels et le sentiment d’inexistence qui peut s’emparer de vous à l’autre bout du monde, loin de vos repères familiers.

Lu : Mémoires, de Jean Monnet
Ou plutôt : « en train de lire ».
J’ai visité, quasiment par hasard, la maison de Jean Monnet, près de Bazoches-sur-Guyonne. Cette maison est celle où il a conçu l’Union Européenne et a passé le reste de sa vie à partir des années 50. La visite est gratuite et faite à l’aide d’un audioguide (avec un baladeur à cassettes ! souvenirs, souvenirs…). Ma découverte la plus étonnante : Jean Monnet avait proposé en 1940 de fusionner la Grande-Bretagne et la France en un seul pays unique (avec une seule monnaie, les mêmes lois, etc.) ! Cela paraît déjà tellement surprenant près de 70 ans après, mais le plus surprenant est d’apprendre que le projet avait été accepté par les deux pays ! Mais Pétain a déclaré l’armistice trop tôt et ce projet n’a jamais vu le jour.
Quand on y pense, si cela avait été, que serait le monde aujourd’hui ? je cherche un volontaire pour nous ré-écrire l’histoire, à l’image des romans inspirés par Lindbergh.
Bref, cette visite m’a donné envie d’en savoir plus et j’ai saisi l’occasion d’une brocante pour acheter les deux tomes des Mémoires de Jean Monnet.
J’en suis actuellement aux trois quarts du tome 1. Le livre commence par l’histoire de ce projet de fusion anglo-français avorté, puis suit ensuite un ordre chronologique classique, à partir de la naissance de Jean Monnet.
Mes impressions ? « Mémoires de Jean Monnet, ou : La Guerre Administrative ».
Au début, j’étais complètement perdue. Beaucoup de noms, de fonctions administratives, d’extraits de documents… Dans ses mémoires, Jean Monnet parle très peu de lui (de ses sentiments, de sa famille, etc.), mais plutôt de ce qui l’a conduit à mener telle ou telle action, quelles personnes il a rencontrées et quelles méthodes il a utilisées. Bref, ce livre manque de chair, mais par contre (une fois qu’on s’y est fait), c’est passionnant de voir les coulisses des deux guerres mondiales. En effet, on parle toujours des généraux et des batailles, mais il fallait bien les armer, les nourrir, organiser le ravitaillement, orienter la production… et Jean Monnet a eu un grand rôle à jouer dans ces actions-là.
J’en suis maintenant en 1943, où il raconte comment il a fait pour faire travailler ensemble les Français des colonies et ceux de Londres.
PS : en face de la maison de Jean Monnet, une maison extraordinaire. Celle de Louis Carré, construit pour lui par Alvar Aalto. Réservation recommandée.

Goûté : l’omelette aux fritons de canard
J’avais dans mes placards une conserve de fritons provenant d’un panier gourmand (cadeau de Noël du CE). Les fritons ressemblent à une sorte de rillettes. On les a mangés hier dans une omelette, accompagnée de pommes de terre sautées, c’était délicieux.
Mode d’emploi : faire chauffer les fritons à la poêle ; quand ils sont bien chauds, verser les œufs battus dessus ; former l’omelette ; servir.
Axe d’amélioration : nous avons appris hier que pour faire des pommes de terre sautées, il fallait d’abord les faire cuire à l’eau. Comme nous ne le savions pas, nous avons mis directement les dés de pdt dans la poêle. Quand on s’est rendus compte de notre erreur, on a rajouté de l’huile pour faire des mini-frites. C’était un peu havi, mais bon quand même !

vendredi 11 juillet 2008

Miscellanées

Ayé, c'est placé !
J'adore ce mot, et encore plus en anglais : "miscellaneous", souvent traduit par "divers" en français. J'ai découvert que ce mot existait en français lorsqu'on m'a offert Les Miscellannées de Mr Schoot , un régal à li(v)re :
Acheter


Donc en vrac, mes dernières aventures...

# La recette du muesli actuel : une base de muesli avec seulement des céréales, 4 à 6 amandes, un abricot sec coupé en morceaux, et un peu de sucre raparadura (indispensable car l'abricot n'est pas sucré du tout)


# Consulter 99 francs :
J'ai l'impression d'avoir déjà lu ce livre au moins deux à trois fois, mais comme je ne me rappelais pas de la fin... je l'ai relu. Ca y est, je l'ai fini. Ce que je pense ? belle description de l'influence de la publicité, écriture dynamique et facile à lire.
Les personnages font penser par moments à Cantique de la Racaille, de Vincent Ravalec.


# J'ai reçu une belle photo en cadeau mercredi soir.
Vous pouvez la découvrir ici, chez Yellow Korner

lundi 26 mai 2008

Pause : Eurovision, cuisine, cadeaux, pape et mode

Divers
La musique du tube "Kung fu fighting" utilisée dans une pub !
Leg Up
Oscar Pistorius was born with defective legs. Before his first birthday, they were amputated below the knee. That didn't stop him. Now 21, he has broken three world track records for disabled athletes and is racing to qualify for the 400 meters at this summer's Olympics. If he can shave four-tenths of a second off his best time, he'll make it.
Go, Oscar, go. We're all rooting for you to cross that finish line in Beijing. Just one note of caution: Don't win.

Voiture volante
The Transition® is a roadable Light-Sport Aircraft that will be able to land at the airport, fold up its wings, and drive on the road. Please follow the links on the left for more information and imagery


Eurovision
Sébastien Tellier à l'Eurovision: bien mais pas suffisant
Eurovision ou concours de déguisements ?
Commentaire par pays :
Géopolitique
Eurovision Crap contest
Personnellement, c'est vrai que j'aimerais que l'Europe se fasse une idée de la musique française sur Sébastien Tellier plutôt que Marie Myriam. Comme un enfant aux yeux de lumière, Seb va essayer de relever le niveau du concours. Le problème, c'est qu'on sait qu'il va perdre, pour deux raisons : [...]
+
Et là, je me pose une autre question : à quoi ressemblerait l'Eurovision si tous les participants voulaient mettre un terme à l'hégémonie du merdique ? Imaginez que l'Allemagne veuille se dédouaner des Tokio Hotel et l'Italie d'Eros Ramazzotti pour nous proposer le fleuron de leur prod électro ou hip hop ? Vous en rêviez, Brain l'a fait ! Voici la playlist de quelques pays sélectionnés pour le Perfect Eurovision Song Contest ! Alors, vous les donnez à qui les 12 points ?


Cadeaux
Jolies boutiques en ligne, mon top 10
Grand concours !
"Quel est le cadeau le plus pourri que vous ayez reçu pour un anniversaire ?"
1er prix
- 1 bon d'achat d'une valeur de 150€ sur MonShowRoom
- 1 guide Jeux de piste et énigmes à Paris dans la collection Et pourtant c'est à Paris, éditions Hachette
- 1 guide Paris énigmes dans la collection Et pourtant c'est à Paris, éditions Hachette
- 1 guide chambres d'hôtes insolites de Marie-Dominique Perrin, éditions Hachette

Ecouteurs de baladeur
Cuisine

Perdre du poids : des petits ou des grands changements ?

http://lia.tinyturtle.free.fr/modules/smartsection/item.php?itemid=338


Les fruits rouges, pour une meilleure circulation sanguine !
On s'offre le nom d'une station de métro !
Pour des apéros « fraîcheur »
Recettes inavouables
Je vous en rappelle le principe : il fallait proposer "une recette très (très) facile à réaliser, une recette très (très) bon marché, une recette qui met en scène un produit considéré (à tort) peu gastronomique, voire carrément tabou"
Tarte Nutella-Smarties. « Voici une recette hyper sucrée mais des fois, quand le moral est bof ou que l'on a envie de surprendre pour une soirée entre potes : la tarte Nutella Smarties ! Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée ou sablée (comme vous préférez ou vous avez) - Du Nutella - Plein de Smarties. Dérouler la pâte et la mettre dans un plat à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette. Tartiner généreusement le fond de la tarte avec du Nutella. Recouvrir de Smarties. Mettre au four chaud mais pas trop et attendre que la pâte cuise et les Smarties commencent à fondre. »
Risotto inavouable à arme secrète, avec soupe déshydratée aux champignons, « un produit complètement industriel, bourré de conservateurs, sel, exhausteurs de goûts, liants, gélifiant, et même, même, presque des vrais morceaux de choses qui, il y a bien longtemps, ont ressemblés de loin à des champignons. Mais rassurez-vous, cette arme est bien dissimulée dans un placard à code secret, que seuls les membres habilités sont autorisés à ouvrir : c'est à dire MOI. Je m'auto-autorise, c'est comme ça. » Recette d'autant plus intéressante qu' « on peut varier les armes secrètes suivant les goûts de chacun. Les supermarchés regorgent de missiles en poudre : aux asperges, à la tomate, au potiron, aux joues de porc séchées, au tong déshydraté ou encore au calendrier en carton râpé. Bref, pour tous les goûts. »
Souple de pamplemousses aux fraises Tagada. « Si un paquet de fraises Tagada me "tombe" sous main, je le termine… c'est presque une drogue ! Tout naturellement, quand j'ai découvert cette recette de soupe de pamplemousses aux fraises Tagada, j'en suis devenue accro. Peler 2 ou 3 pamplemousses à vif. Mettre les quartiers dans un bol. Dans une casserole, faire fondre 20 fraises Tagada dans 200 a 300 ml d'eau, remuer jusqu'a dissolution totale et verser sur les quartiers de pamplemousses. Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur au moins 30 mn avant de servir.
Camembert-pommes au micro-ondes. « Pas mal d'inconvénients : - 1/2 camembert ça plombe et c'est environ 45% de matières grasses (le top !) - ça colle aux dents, aux lèvres, à la fourchette, au plat, bref, à part un repas sur le thème "on mange entre crado", mieux vaut se faire la dégust' sans témoin ! - ça pue la chaussette.»


Mode
Rien à me mettre
Ce premier site de mode adapté à votre météo a été lancé en mars 2007
Le widget vous permet de retrouver cette fonctionnalité unique sur votre page d'accueil personnalisée, votre bureau ou votre téléphone portable !

Croix de pape
Comment porter le short ?

mardi 15 avril 2008

Petit déj' vitalité

Quelques alternances soleil / pluie ce weekend, une envie de se débarasser de son manteau d'hiver, et voilà comment on se retrouve avec un beau rhume...

Pour se redonner la pêche (car c'est épuisant de lutter pendant la nuit pour respirer), rien de tel qu'un super petit déjeuner :

  • Thé "Earl Grey French Blue" de Mariage Frères. Ce thé est très joli dans son pot, avec ses feuilles bleues (ce sont des bleuets en fait), et très délicat au goût (pas agressif, c'est ce que je préfère le matin pour un réveil en douceur)
  • Un verre de jus d'orange, avec une lichette de jus d'acerola
  • Un bol avec un Weetabix, des airelles séchées et des abricots secs, le tout recouvert de lait. J'ai redécouvert le Weetabix pendant mes dernières vacances, et c'est un aliment que je trouve très amusant à personnaliser. Je n'avais plus de fruits frais, mais les fruits secs se marient également très bien avec !
  • Des tartines de pain de son, au beurre demi-sel et au sirop de caroube (sorte de miel un peu salé). J'ai découvert ce sirop également pendant mes dernières vacances (à Malte). D'après ce que j'ai compris et retenu, le caroube, fruit du caroubier, se présente dans des grandes gousses noires un peu collantes. Le fruit a de nombreuses vertus : anti-diarrhée pour les nourissons, soin pour la gorge sous forme de sirop et composant pour la liqueur locale.

Finalement, en plus d'être un petit déjeuner "santé - beauté", c'est aussi un petit déjeuner "souvenirs de vacances" !

PS :

  • le site en ligne de Mariages Frères est nul. Je ne peux même pas vous faire un lien vers la fiche produit du thé !
  • Les abricots secs de Rapunzel ont un goût bien différent des abricots secs non bio. Ils sont plus durs et beaucoup moins sucrés. J'ai encore du mal à les manger nature, mais ils font merveille en tant qu'accompagnement (weetabix, yaourt, compote...)

jeudi 3 avril 2008

Pause : hivernation + vive le désordre

Dans la vie, il y a plusieurs catégories :
Femmes roms

Les scuppies
"As such, it's somewhere between yuppie and hippie" => ça me rappelle la définition du bobo, pas vous ? on aurait donc enfin trouvé la traduction anglaise !

Ceux qui ont aimé le Voyage de Chihiro et les autres




Finance
L'argent pousse-t-il sur les arbres ?



Cooconing
Vive le désordre

Vous sortez d'hibernation ou vous rentrez d'hivernation ?

Vous prendrez bien un goûter ?

Livre de recettes pour un goûter (à l'école ou au bureau)

Avoir un chien, c'est formidable : Lassie

jeudi 28 février 2008

Pause : appel à témoins, glace au nutella, greluche test et toujours Jane Austen !

Tip from Planet Green: 21 Uses for Old Tennis Balls
Another website called this post "extraordinarily obscure" and it is true, who but Planet Green would give you 21 ways to recycle tennis balls, from the obvious (Use them as dog toys, or, if you have one too many tennis balls, donate them to other playful pups at the local animal shelter.) to the innovative (Cut one in half and use to open stubborn jars) to who knows. (Massage the bottom of your foot)
Eighteen more at Planet Green


Médiathèque de l'ESC Lille: un site web incroyable !


Vélib et autolib
A Tucson, Arizona.
Et Barcelone.
Et bientôt l'autolib à Paris !


Spécial femmes

The Complete Jane Austen "Pride and Prejudice"
As I lounged on my couch watching Pride & Prejudice for probably the 200th time, I suddenly noticed the similarities between Jane Austen’s characters and the men I met during my online dating heyday.
Si vous êtes intéressées, regardez dans "recent entries" à gauche pour voir d'autres articles sur Pride & Prejudice.
But it took others by surprise, turning totally unsuspecting people into Jane Austen fanatics. I don’t think any of us of anticipated the visceral response we all experienced. One day we were perfectly normal people going about our business and the next the day we were raving obsessives.

Les deux types de labels dits « Cosmebio » : le label «Cosmebio écologique» et le « Cosmebio écologique et bio ».
Les produits désirants en bénéficier doivent respecter ceci :
- Pour le « Cosmebio écologique » (logo ECO), les produits doivent contenir au minimum 95% d’ingrédients naturels, 50% d’ingrédients bio sur le total des ingrédients végétaux et enfin, 5% d’ingrédients bio sur le produit fini.
- Pour le « Cosmebio écologique et bio » (logo BIO), les produits doivent contenir au minimum 95% d’ingrédients naturels, 95% d’ingrédients bio sur le total des ingrédients végétaux, et 10% d’ingrédients bio sur le produit fini.
Enfin, et surtout, pour obtenir ce label, les produits ne doivent pas contenir d’ingrédients interdits (OGM, colorants synthétiques, produits issus du pétrole,…) et bien-sûr ne pas être testés sur les animaux.
Si toutes ces conditions sont respectées, seuls les produits pourront bénéficier du label et communiquer dessus, mais pas la marque.
(source : agir pour la planète)

Faites le Greluche test !
Vous savez que le gris est le nouveau noir ? vous rêvez de stickers de murs ?
Vous avez vu La Môme, Pirates des Caraïbes et Il était une fois ?
Vous buvez des smoothies, vous êtes inscrit(e) sur Facebook et possédez un ipod ?
=> faites le test !
Mon résultat : Entre 60 et 100 - Average Greluche. Avec ce score, vous pouvez être sûre de fréquenter Miss Palavas Les Flots. Vous êtes une greluche lait-fraise : pulpeuse et crémeuse, il vous manque encore un petit rien pour faire tourner les têtes sur votre passage.

Macro Clito



Cuisine

Human Cheese
The advertisement informs us Human Cheese is sweet and tangy, and made fresh from human breast milk.

Bring Your Own Chopsticks Movement
The China Post tells the story of “young yuppy” from Taiwan who refuses the disposable bamboo chopsticks that are ubiquitously handed out to customers at cafeteria eateries. He packs his own sticks—and apparently it’s part of a growing movement in Asia.

Kitchen plastic

Super Simple Nutella Ice Cream
If you don't have an ice cream maker, you can still make this recipe on a day when you're home most of the time.

jeudi 25 octobre 2007

Pause : Facebook, chansons féministes et jeu en ligne

Divers
Rencontre avec Jacques Polge, le "nez" de Chanel depuis 1978

Fasciné par les planisphères et les cartes ?

Why cook ?
Kelly suspects that the real reason many people don't cook is because they have no experience and they don't know how to get started or who to ask.
She has started a series that starts at the very beginning : Why you should cook, how to stock a pantry, how to make some basic recipes out of that pantry, how to chose a cookbook, as well as a selection of easy, seasonal recipes gleaned from the TreeHugger archives. Coming soon: everything from how to hold a knife to how to stock a Chinese pantry.
Les premiers articles :
Why cook ?
Les ingrédients de base à avoir
Et bien d'autres à découvrir sur Planet Green

Comment j'ai rencontré le Dr Jekyll et quitté My Hyde


Facebook et le travail connecté
Facebook, mode passagère ?
En fait, juste une fausse rumeur pour faire baisser les prix avant le rachat de 5% des parts

Facebook arrive sur Blackberry !

Etude sur les usages de Facebook

Facebook prend le risque d'exposer la vie privée de ses utilisateurs

Travailler demain ne sera pas comme aujourd’hui
Business Week publie un intéressant dossier (illustré) sur comment la connectivité change déjà notre lieu de travail, la manière dont nous travaillons, voire la nature même du travail.


Ecologie
Trop de papiers dans les boîtes à lettres : stockez vos prospectus publicitaires d'ici le 8 décembre. Ils vont "enfin" servir...

Une étude atteste des bienfaits du télétravail pour l’environnement

My green electronics
Pour trouver des listes d'appareils électroniques (mobile, appareil photo, ordi...) "verts" + calculette d'énergie
Use our Energy Calculator to see what your electronics' use means for your wallet by the minute, day, month and year.

Recyclez votre vieux PC
Votre vieil ordinateur peut encore rendre un certain nombre de services. Voici quelques exemples de reconversions bien utiles qui vous permettront d'offrir une seconde vie à votre machine.


Jeu
BORED?: Play Free Rice
It's addictive and it's for a good cause. FreeRice is a computer "game" that tests your vocabulary and for every word that you get right, 10 grains of rice are donated through the United Nations to end world hunger
=> j'ai atteint le niveau 25 en vocabulaire et 710 grains de riz avant d'en avoir marre et d'arrêter le jeu



Deux chansons qui trottent dans la tête - Féministes ?

# Yelle : "mon meilleur ami"
Son clip
Les paroles
Le point de vue d'une experte des "meilleurs amis"
Critique élogieuse
Critique plus "critique" (par un journaliste du Figaro, RFI, etc.) : "La peste est un joli rôle de la chanson française. Il y a les allumeuses, les garces, les ingénues, les dangereuses, les écervelées, toute une gamme de Gréco à Lio, de Bardot à Sabine Paturel."
Le blog des fluokids
C'est quoi les fluokids ?

# Pour rester dans le thème Musique
Que personne ne bronche !
Pourquoi tant d’enrhumés dans les concerts classiques ?


# Koxie - "Garçon"
Regarder son clip
Les paroles
Son blog à elle
Son espace universal
Et évidemment, sa fiche Wikipédia


mercredi 3 octobre 2007

Pause : quel est votre type de couple ? monopoly et matière noire


Concours monopoly
Vu sur le net :
"Le site monopoly.fr propose un concours où l'on vote pour les villes qui finiront sur le plateau de jeux. La ville de Montcuq est première. Il faut donc désormais voter pour Condom (32 Gers) comme ça le Monopoly français aura trop la classe.
Vous pouvez voter une fois par jour. Le plateau final sera constitué des 22 villes qui auront reçu le plus de votes !
Je compte sur vous. On peut considérer ça comme un acte de terrorisme culturel et c'est assez jouissif. "

Gastronomie
Dying of Thirst
In Somalia, a broken water pump can be as deadly as the kidnappers and roadside bombers who make fixing it nearly impossible.


Relations
=> vous vous reconnaissez dans un de ces types ? l'un des types vous attire plus ?

Sure, you want to be in a relationship. And you’re prepared to accommodate a few of your new partner’s requirements. But how can you distinguish between a lady who knows what she wants and a prima donna who wants you to get it for her? Take this fun quiz to determine if your new honey’s high-maintenance before it’s too late!


Voir la vie en vert
Cibus - restaurant italien et bio
5 rue molière 1er
Deux critiques pour vous faire votre opinion :

A visiter : le Jardin naturel
120 rue de la réunion 20ème. Au pied du Père-Lachaise.
Ce jardin reconstitue des milieux naturels d'Ile-de-France, de plus en plus rares, qui abritent une grande biodiversité. Ici, pas d'arrosage, ni de tonte : les plantes sauvages fleurissent, fanent, fructifient et offrent gîte et couvert à toute une petite faune. Des ateliers pédagogiques permettent de prendre conscience de l'importance de préserver les milieux naturels
Répertoire de toutes les consommations qui respectent la terre
=> grand concours (3500€ de lots) jusqu'au 14 octobre : http://www.consoglobe.com/cg_concours/200709/?part=consoglobe

Site de shopping humanitaire : tout achat chez l'un des marchands référencés (au prix normal) génère une commission reversée à une ONG sélectionnée par le site.


Insolite
Politique
Danser, c'est bon pour le moral
Pourquoi ? Article à lire sur Madame Figaro
Donc deux sorties vous sont proposées :
- le bal de l'Elysée Montmartre
Sur leur site : http://www.myspace.com/lebal, gagnez des invitations pour 2 personnes pour tout commentaire original. Et si vous figurez sur les photos du dernier bal, c'est 2 invitations gagnées aussi !
Les prochaines dates : 19 octobre, 3 novembre, 17 novembre, 1 décembre...

- le bringuebal
Les prochaines dates :
- vendredi 26 et samedi 27 octobre 2007 : soirée Salle de Bains (je ne peux pas y aller)
- 23 et 24 Novembre 2007 : soirée Paillettes. On y sera !

"C’est un bal populaire à la mémoire longue et au geste neuf, un remuant grenier ouvert où venir battre du coeur et taper du pied.
On y entend les mélodies intemporelles et les rythmes de toujours. Les chansons increvables du répertoire populaire français, ici décoiffées amoureusement, malmenées avec la tendresse insolente des enfants rieurs.
Le Bringuebal, en outre, propose au public des éléments vagues de chorégraphies drôles à improviser et distribue des carnets de chants."

vendredi 7 septembre 2007

Idéal pour une pendaison de crémaillère


Et briser la glace entre les invités...

... Les verres en glaçon !

J'aime bien la suggestion du site : créer des verres basés sur sa boisson préférée.

J'imagine déjà des verres en jus de pomme glacé, remplis de vodka... ou pourquoi pas des verres à base de crème de cassis glacée, dans lesquels on verse du champagne ?

12,99€ - 12 moules
A acheter sur Orichalk


PS : comment j'ai trouvé cet objet ? facile, j'ai rendu visite à Objet du jour (dont le sujet du blog se passe d'explications). Et comment j'ai trouvé ce blog ? facile, grâce à Critéo. C'est Critéo qui gère la liste des blogs qui s'affiche sous le titre "recommandé par la tribu", à gauche. Les blogs affichés par Critéo sont déterminés selon le parcours sur l'internet des visiteurs du blog.
Bon, pour l'instant, je trouve que les blogs ne sont pas super personnalisés par rapport au mien, ce qui est sûrement normal vu le peu de visiteurs atterissant ici.